冬瓜排骨清汤

love.gif所属菜系  粤菜

基本特点  此汤味道清淡,利于清热。

基本材料  排骨,冬瓜,盐,香菜

原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。 

制法:①冬瓜去皮去子儿切块。   
   ②排骨烫去血水。   
   ③用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜

特点:此汤味道清淡,利于清热。love.gifrose.gif
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