我家新年的传统食物 - 哥廷根(Goettingen) - 人在德国社区

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发表于 2005-12-31 23:24 | 显示全部帖子

烧猪真是一门艺术啊在我看来简直是太厉害了那么大的东西还烧的好吃难度太大了

古代的诸侯祭祀的规格也就是一羊加一猪了

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发表于 2005-12-31 23:46 | 显示全部帖子

Originally posted by steller at 2006-1-1 12:27 AM:

我见我们那里有很多家族在扫墓的时候都会买一大只烧猪的.不过多都是在小地方才能见到,大城市里的人都比较简单的.:D

那到不是我觉得还是习俗我们这里最多也就是拿个猪头的从没有说拿整只的还是大猪我到是很象尝尝整只猪烧出来是什么滋味我们这好象根本没有这样的做法:(

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发表于 2006-1-1 00:01 | 显示全部帖子

Originally posted by steller at 2006-1-1 12:52 AM:

我们那平常都有散卖的,其实烧猪最好吃的就是那层皮,脆脆的.而且剩下的骨头拿来炖汤也很好吃.而且我们那在老人过大寿的时候,也会吃这个的.

我们这里是真的没有这样的做法你老家哪里啊