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Originally posted by 笨猫 at 2005-8-2 05:38:

怎么做呢?我做过一次,是苦的。后来就不敢吃了。:P

你做的鱼会苦,可能是内脏没有弄干净.如果还是那样苦的话,我建议你可以先炸一下.那样肯定不会再又任何味道了.然后可以加水,刚好盖过鱼.然后加盐,味精,酒,蒜头.姜.葱.小火焖5分钟就可以了


主要是内脏没收拾干净,一定要主要这一点,其它就好说了
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