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tT
发表于 2009-1-28 20:01 | 显示全部帖子

红烧猪蹄

今天，我小妹生日，首先祝她生日快乐！
然后我今天做了一个木耳炒肉，然后第一次做了红烧猪蹄，超成功啊，不管是色香味，还是意形，很高兴，发帖自我庆祝！
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发表于 2009-1-28 20:01 | 显示全部帖子
感觉不输给大饭店

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发表于 2009-2-2 16:36 | 显示全部帖子
呵呵

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发表于 2009-2-2 16:45 | 显示全部帖子
没菜谱啊，我自己做的啊，先把猪蹄洗干净，把灶打开，直接把毛烫掉，把猪蹄外面多割几刀，油热后，葱姜蒜花椒爆香，放猪蹄炒5分钟，加水，盖盖子，煮，直到用筷子可以很容易的戳进猪蹄去，倒掉所用的水，不要可惜那些作料，因为不倒掉，你会觉得很腻的，一层的油啊，洗锅，重新热油，爆香作料，将熟透的猪蹄放入油料，翻滚的吵一下，然后加醋和酱油，多翻吵一下入味，然后就可以了，我做菜都是凭想象的，呵呵

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发表于 2009-2-2 21:22 | 显示全部帖子
7# ichbinmomo


KOFLAND有卖，才1欧多一盒，估计德国人不吃，所以便宜卖，其实，猪蹄最好吃了，好像没有脚趾哦，挺干净的

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发表于 2009-2-2 21:22 | 显示全部帖子
8# hettyw


口水

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