中国农业大学食品学院胡小松教授说,目前国内科学研究机构普遍采用的丙烯酰胺检测方法是液值联机方法,这种方法已被卫生部和国家质检总局决定采纳为检测食品中丙烯酰胺的标准方法。目前该检测方法的标准草案正提交国家有关部门审批。
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不过竞技我们可以发现和认识一个真正的自己,因为我们真正的对手可能就是你自己

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据卫生部新闻办公室2005年9月1日发布的消息称,卫生部已经完成食品中丙烯酰胺检测方法标准草案的起草,目前正在进一步征求意见。
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去年3月世界卫生组织及联合国粮农组织食品添加剂联合专家委员会发表报告称,丙烯酰胺使动物致癌,警告公众关注并采取措施降低食品中的丙烯酰胺
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世界油价去年大幅飙升 06年120美元一桶可能吗?

2006年国际油价升至每桶120美元绝非不可能,中国不能对油价估计得过分乐观
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世界原油价格在2005年大幅飙升,原油期货价格达到20世纪70年代石油危机以来的最高峰值。石油价格在2006年的走势一直是各方关注的焦点。
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分析机构对2006年原油价格的预测最高的是德国HVB银行的每桶73美元,最低的是加拿大CAIC投资集团的每桶47.50美元。中国国内对2006年油价的预测也颇为乐观,例如国家发改委能源局副局长许永盛认为,2006年原油价格可能跌至每桶40~50美元
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 在全球普遍的乐观情绪中,春节期间在瑞士达沃斯召开的世界经济论坛却给出了完全相反的意见:全球原油价格将暴涨到每桶120美元。在2005年初的世界经济论坛上,分析师预测2005年油价将达到每桶80美元,而实际上油价曾高攀到每桶70美元,预测值和实际值相差并不太大。那么这次达沃斯的预言能否成真?
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首先必须指出的是,世界经济论坛作出预测的工具是危机模拟。因此油价每桶120美元的前提是大规模的恐怖袭击或者重要产油区发生战争,正如20 世纪70年代的石油危机和中东战争恰好搅和在一起那样。如果在2006年不发生大规模突发性危机,油价冲破每桶120美元的可能性微乎其微。
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决定全球油价的因素主要有三个方面:石油供给、石油需求和美元汇率。值得注意的是,人们往往忽视了第三个因素。由于全球主要石油期货价格是用美元标价的,一旦美元发生大幅贬值,在基本面不变的前提下,油价依然可能发生大幅变动。
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从供给方面来看,导致2005年油价上涨的产能不足因素,由于各跨国石油公司投资力度的加大而有所好转。供给方面最大的不确定因素,是伊朗核危机在2006年是否能够得到和平解决。如果结局皆大欢喜,那么供给因素不会成为导致2006年油价上涨的主要动因;如果美伊兵戎相见且战争规模升级,那么油价可能并不仅仅冲破每桶120美元。
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