huochai的菜园-2010年收成回顾

本帖最后由 huochai 于 2011-2-1 11:50 编辑

国内流行种菜,是因为买来的吃着不放心,在德国种菜,完全是因为喜欢,和对家乡蔬菜的怀念。因为气候不同,不是所有菜在德国都能长得好,这几年我也在不停地试验中。

2010年春,气候反常,温度非常不稳定,我这个与天斗的勇士是连连惨败,苗苗被冻死一批又一批,只好重新育苗,一批又一批,导致收成比往年都要晚。

春天,虽然气温回升得很晚,但收成还是有的:
1006081535835c336a0fb77abf.jpg
韭菜很粗壮,收过一次又迅速长起来。

10060815436b563e563c5e0a28.jpg
头茬春韭菜,又香又嫩!跟竹筷子比比,成就感大大的有。

1006081535de4e3097cf54ec5c.jpg
新鲜收下来的川崎香菜,是芥菜的一种,但没有芥菜的苦味,挺好吃的。

100608153568970591efd9ece7.jpg
香菜很快就能收了,这边白天长,香菜抽苔很快,所以采用这样的收获方法,刚起苔的时候就把苔收掉,剩下两三片叶子,等他长侧苔。这里是收过和没收过的香菜。

10060815355e7696982f4bd454.jpg
收下来的香菜用水插起来,可以保鲜两三天,这样每天都有新鲜香菜供应。

DSC_0006.jpg
茼蒿收获,带泥带水一大筐,可是炒出来也就那么一盘子。

DSC_0021.jpg
生菜收获,掰外面的大叶子,可以收获好几次,最后再整棵收获,生菜在德国很好种,每年都很丰收。

DSC_0023.jpg
荷兰豆收获,这个也非常好种好吃,强力推荐!

DSC_0005.jpg
荷兰豆炒虾球,太喜欢了!

DSC_0006.jpg
今年草莓收获很多,居然在鸟儿和虫儿嘴下收到这么多,这盆一下子就被儿子吃完了,以后时不时都能收一把。



7月 叶菜全面收获的季节。

110126101708025a9f3b789eff.jpg
空心菜,自己种的,就是好吃啊,嫩极了

110126101785d34914d84b95d5.jpg
去年木耳菜太棒了,吃了好多次

110126101838622a61e729f3d3.jpg
三种叶菜挤在一个超级大大盆里,油麦菜,直立生菜,甜麦菜。

1101261018244fc391361489bd.jpg
暖房里有点热带雨林的味道了,夏天真好

11012610186849ce0937d381b9.jpg
德国豆角也大丰收,这个品种真是好种好吃。

1101261017a999b6872091a747.jpg
每次都能收这么一大筐。

DSC_0060.jpg
晒了点干豆角,冬天烧肉吃。

11012610189205ada60773ee5c.jpg
水果黄瓜,尝试的新品种,味道是不错的,不过产量不高,以后打算还是种长长的顶花带刺的中国黄瓜。

1101261018be41d67c17e17e2e.jpg
西葫芦种晚了,早春倒春寒,冻死了一批苗苗,只好重新育苗,7月中下旬才开始结果。

1101261018fa114d11043478a6.jpg
这个西葫芦品种个头比较大,有花纹,还是我从西班牙带回来的种子,挺好吃。

DSC_0072.jpg
头批收获的三个西葫芦,一个回家的路上碰到邻居,随手送了一个,自己吃了一个,送朋友一个。西葫芦猪肉饺子,回味无穷啊。

11012610181ee39e8b01296e7d.jpg
东北油豆角,朋友送的种子,真的很好吃啊,还要种!

8月,继续收获
11012610172af2a52746505ace.jpg
今年苦瓜终于种成功了,有两个品种,这种个头大,纹路深。

1101261017deb8f2086eed944e.jpg
这种短一点,纹路浅。苦瓜的成功真要归功于我的小暖棚!

1101261018fda73f4887b6c70c.jpg
某天的收获,都是儿子爱吃的。

1101261018d118179fba889e4f.jpg
夏末,韭菜长起来无数的韭苔,每次都能收一把,算是韭菜的副产品吧。

1101261018e1075046403c982f.jpg
韭苔炒肉,美味啊。

1101261018b96b304b9259aff2.jpg
无比新鲜的牛心包菜,看似简单,入口惊艳。

11012610184e28a50c02aa8658.jpg
节瓜收获,我的大爱。

11012610181ae21d3f2f7175e5.jpg
2010年种了一串铃小冬瓜,不过产量也不高,一株也就一个果。跟去年一样,也长不到老熟,天就冷了。

110126101872c2fce00ba83fe5.jpg
中国紫长茄,很好吃很好吃,可惜德国冷得太快,产量比较低。

1101261018483e205629b906ad.jpg
出去度假一周,回来的收获。韭苔,最后一个牛心包菜,苦瓜,茄子,和一堆东北油豆角。

秋天了,陆陆续续都收完了。

1101261017c44ff6b87c5e76b3.jpg
日本小南瓜,在暖棚里,空间实在太窄小,产量也不够高,明年要种到外面试试看。

110126101725db096fa228b156.jpg
秋播的尖叶油麦菜,真好,还要种。

11012610177aac6dab4351b5b6.jpg
红薯地,红薯需要很长的生长期,育苗晚了,所以2011年要赶早,我现在已经开始育苗了,呵呵。

1101261018dbf0b6fa3382cdfb.jpg
提前挖出来的两个小红薯,好嫩好嫩。

1101261018ff13251ba3b7f63f.jpg
霜前把红薯都刨出来了,我也是着急了点,红薯还不大呢,但也看到了希望,2011年再接再厉!

110126101817cf4f91a13adb9d.jpg
肉番茄果子倒也不少,可是只红了一部分,其他的还没红天就冷了

11012610181542d41dee2e8acd.jpg
西芹收获,虽然没有买来的大棵,但味道很浓烈,包过饺子,打碎的时候差点没把我熏晕过去。

1101261018842d5ff4e239e382.jpg
最后介绍一下一种神奇的蔬菜,金丝搅瓜。在地里时是这样的。

110126101804b531480b38046b.jpg
成熟后对半切,把里头的籽取出来,上锅大火蒸一会儿,果肉就松开了,用筷子一拨拉就成了这个样子,自然成丝。

1101261018095d1bb307414825.jpg
稍微过一下冷水。很均匀的细丝啊。


1101261018d34e065cf754cc8a.jpg
然后就可以凉拌了,他本身没什么特殊的味道,口感脆脆的。今年过了过瘾,蛮奇特的是吧?

好啦,2011年春天就快要到来了,我伸着脖子盼着。今年还是打算早点育苗,在家里多养一阵子再移栽出去,并做好保暖措施,希望能延长生长期,到时候一定来汇报,喜欢种植的朋友们多多来交流啊!

版主,你家种那么多品种。。长的那么好。你每天不会都要除草除虫吧。。。

TOP

回复 32# 我是杰西卡

种子多数都是从国内带过来的。

TOP

回复 31# 拔剑茫然

离杜赛不远哦,火车不到半个小时

TOP

种子是去超市买么?

TOP

好有耐心又有毅力的版主
看得羡慕的很~

TOP

就一个字,赞!我也是一直追随楼主的粉丝。
vitamin 发表于 2011-3-18 13:03


多谢支持!

TOP

就一个字,赞!我也是一直追随楼主的粉丝。

TOP

如果我能住你家旁边,咱们双剑合璧,估计能去跳蚤市场赚回点银子来的。
麦香奶茶 发表于 2011-3-7 15:29




我们要是双剑合璧,就不去跳市那么贱卖的地方啦,我们自己种的,绝对是最绿色的,就联系bio laden,按照bio的价钱出手

TOP

哈哈,我这是小打小闹,要是算成本,别说致富了,本都回不来
huochai 发表于 2011-2-20 15:57

如果我能住你家旁边,咱们双剑合璧,估计能去跳蚤市场赚回点银子来的。
臭美精, 自恋狂!

TOP