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鲸鱼上了日本餐桌

这是2月9日在日本和田一家餐馆里拍摄的鲸鱼肉料理的照片。新华社/路透

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2月9日，一名女子在日本和田一家提供鲸鱼肉料理的餐馆享用鲸鱼肉汉堡。新华社/路透

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    2月9日，一名厨师在日本和田的一家供应鲸鱼肉料理的餐馆里切生鲸鱼肉。新华社/路透

新年大家一起疯

有些照片是鲸鱼自杀吧？（在海滩上的）

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日本不顾国际社会反对 推动商业捕鲸意欲何为

2007年02月12日    来源：东方网-文汇报


　　东京东南的和田市，一家餐馆的菜谱上列着一道菜：鲸肉汉堡。餐馆老板市原秋司说，这道菜的做法完全西式，目的是吸引年轻消费者，因为人们已经对煎鲸肉或生鲸鱼片不感兴趣。

　　即便餐馆推陈出新，消费者还是不多，鲸鱼汉堡每月只供应一次而已。不过，日本政府似乎并不在乎这一点，它还在积极推动恢复商业捕鲸。自13日起，日本将在东京主办为期3天的国际捕鲸委员会非正式会议，这一会议遭到该委员会大多数成员的抵制。

　　企图控制捕鲸机构

　　国际捕鲸委员会1946年12月2日根据《国际捕鲸公约》在华盛顿成立，1986年该委员会颁布了禁止商业捕鲸令，对保护这种珍稀动物发挥了巨大作用，如商业捕鲸的主要目标小须鲸的数量近年已经上升到数十万头。

　　但是，日本等国一直以 “科研捕鲸”的名义继续从事商业捕鲸活动。不仅如此，日本多年来还利用日元秘密布局，试图通过“贿赂”小而贫穷的非洲国家、加勒比海岛国甚至个别内陆国家，操控他们的选票，企图最终控制国际捕鲸委员会。

　　国际捕鲸委员会大会去年6月以微弱优势通过了一项支持恢复商业捕鲸的议案，但由于推翻1986年的商业捕鲸禁令需得到国际捕鲸委员会75%以上成员的支持，所以商业捕鲸禁令目前仍然有效。
　　国际捕鲸委员会非正式会议是该组织建立以来首次举行的非正式会议。日本方面称，之所以召开这次会议，是为了能让支持和反对商业捕鲸的两派坐在一起，冷静地讨论如何将国际捕鲸委员会恢复成一个专门控制鲸鱼“资源”的机构。

　　日本派驻国际捕鲸委员会的代表森下丈二在近期举行的新闻发布会上强调，这次会议不是要恢复商业捕鲸，而是讨论如何恢复国际捕鲸委员会建立之初的职责。

“好意”不被认可

　　日本水产厅官员诸冠英树的说法更加高调。
　　“国际捕鲸委员会正处于危机状态，所以我认为我们举办会议的努力是拯救委员会的最后办法之一，”诸冠英树说，“国际捕鲸委员会可能崩溃，这是真的灾难。”

　　不过，反对恢复商业捕鲸的国家并不认可日本这番“好意”。路透社11日报道说，在国际捕鲸委员会72个成员中，目前只有34个预计将参加东京会议，大约26个反对商业捕鲸的“铁杆”成员已宣布抵制，其中包括美国、英国、澳大利亚和新西兰等。而日本方面一直拒绝透露，将有多少国家和地区参会。

抵制者认为，日本主办这次会议，就是为了推动恢复商业捕鲸。
　　澳大利亚环境和水资源署发言人理查德·威尔逊说：“这次会议清晰的意图就是将国际捕鲸委员会的议程限定在消费用途，澳大利亚政府对这次会议深表忧虑，它代表了支持商业捕鲸者的利益。”
　　日本共同社报道说，这次东京会议还将讨论，如何阻止反对捕鲸的环保团体妨碍国际捕鲸委员会会议，如何阻止环保团体“引发暴力”和“制造混乱”。
　　国民不尽赞同食鲸
此前，日本为捕鲸行为找出各种理由，首先是“科研说”。世界自然基金会2005年6月发表了一份44页的报告，对日本的捕鲸活动进行了深入分析，认定日本的“科学捕鲸”不具有科学研究性质。
　　日本又搬出“鲸类威胁渔业资源说”，称近年鲸的数量不断增长，导致日本沿海秋刀鱼、明太鱼等减产。但科学家研究指出，鲸等海洋生物大多在北极和南极这些人迹罕至的地区觅食，只有约1%的捕食范围与人类的捕鱼范围重合。
　　最后，日本宣称食用鲸是日本文化传统，日本捕鲸联合会称不让日本人吃鲸肉就好像不让英国人吃鱼和薯片。但路透社报道11日指出，普通日本人对鲸肉的食欲在逐步减退，他们对鲸肉持可有可无的态度。
　　“我真不想吃鲸肉了，尽管我以前吃，”一位东京市民告诉路透社记者说，“鲸的数量正在减少，而且现在有许多其他好吃的东西。”
　　东京一家公司的职员、39岁的佐佐木佑二说：“鲸肉？我可以吃，也可以不吃。金枪鱼更好吃。”
　　日本消费者联合会女主席富山阳子说，二战后美军占领日本时，鲸肉被引入学校午餐，这是年纪大的日本人吃鲸肉的开端，那时鲸肉曾经是日本国民重要的蛋白质来源。现在日本已告别食不果腹的年代，吃鲸肉已无必要。
　　“在那个年代，只有鲸肉可吃，我们没有别的肉，我们没法选择，”富山阳子说，“但我困惑的是，为什么现在政府还不愿停止捕鲸，甚至还向人们推销鲸肉呢？”
　黄恒
　　（新华社供本报专稿）
　　

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    2月14日，在澳大利亚的悉尼，一个环保组织的示威者手持标语牌在日本领事馆外示威，反对日本在南极附近海域捕鲸。

    标语牌上文字内容为“我爱日本，但捕鲸行为让我伤心”。 新华社/路透

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    2月14日，在澳大利亚的悉尼，一个环保组织的示威者抬着大幅标语牌在日本领事馆外示威，反对日本在南极附近海域捕鲸。

    标语牌上的文字内容为“我爱日本，但捕鲸行为让我伤心”。 新华社/路透

紫穗

ly80

除了日本，北欧的挪威好像也捕鲸