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珍妮冬冬

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发表于 2007-3-25 21:57 | 只看该作者
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楚汘汘

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发表于 2007-3-26 21:24 | 只看该作者
好吃哦
复活拉

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littleflyfish

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发表于 2007-3-27 00:50 | 只看该作者
爱过就好

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movestar

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发表于 2007-3-29 18:15 | 只看该作者
有大虾怎么做都好吃的
真正的高手是把最普通的菜做的好吃

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麦香奶茶

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Csuchen美食大师奖章
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发表于 2007-3-29 21:59 | 只看该作者
原帖由 leoraupe 于 2007-3-29 21:52 发表
您是在nordsee打工吗

不是，这菜跟NORDSEE的难道像？
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折断的翅膀

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发表于 2007-4-4 19:39 | 只看该作者

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薰衣

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发表于 2007-4-6 14:06 | 只看该作者
芹菜先用开水焯一下是不是颜色会更漂亮？
此岸风吹了... 彼岸人说他去了......

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麦香奶茶

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Csuchen美食大师奖章
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发表于 2007-4-6 18:12 | 只看该作者
原帖由 薰衣 于 2007-4-6 15:06 发表
芹菜先用开水焯一下是不是颜色会更漂亮？

哦，这个不知道呀。
我从来都是就这么炒的。你觉得用水煮过会更好？
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川贝儿

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发表于 2007-4-7 08:44 | 只看该作者
麦麦，问一个题外话，蚝油通常是煮鱼时才用的是吗
在信的人，凡事都能。  马可福音9:23

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麦香奶茶

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Csuchen美食大师奖章
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发表于 2007-4-7 10:28 | 只看该作者
原帖由 川贝儿 于 2007-4-7 09:44 发表
麦麦，问一个题外话，蚝油通常是煮鱼时才用的是吗

我不用蚝油煮鱼或大部分海鲜，因为已经够鲜了。
蚝油可以用作炒肉类，菜类或者焖煮炖的时候。
有的时候生灼蔬菜，控干水后可以倒些蚝油上去和一和，口味简单又鲜美。
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