Originally posted by nuoya at 2005-4-27 06:33 PM:
那个侧雨看起来好好啊,在哪里买啊?我没有听说过这种雨唉,是海鱼吗?

侧鱼分非洲侧和白侧两种。
是河鱼。在一般的亚洲超市都有的买,不过都是速冻的拉。
非洲侧鱼刺少,肉实,适合清蒸或者红烧来吃。
白侧肉味鲜美嫩滑,但是刺很多,我们一般用来煲汤。
问题是,在德国到目前为止,我没有发现有白侧卖的。
臭美精, 自恋狂!

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