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麦香奶茶

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tT
发表于 2005-4-15 21:41 | 只看该作者

麦香手把手教你煲靓汤之三——菜干脊骨老火汤

主角当然是菜干拉。
在这里的亚洲超市可以买的到。用量大改是我这个包装的3到4份之一
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henghenghaha

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发表于 2005-4-15 21:43 | 只看该作者
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Csuchen美食大师奖章
3#
发表于 2005-4-15 21:44 | 只看该作者
把菜干放温水里泡开，洗干净
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Csuchen美食大师奖章
4#
发表于 2005-4-15 21:50 | 只看该作者
还有主角当然是猪脊骨，我用了两盒，估计有800克了。
照我以前说的，先用水煮一下出水，然后换上清水再煮开，其他用料还有：
鱿鱼干一片，冬菇3个，干瑶柱三大颗，无花果干2颗，大螺头两个，果皮一片（这个很重要，煲菜干汤一定要有这个，是做中和的做用的，否则菜干汤会有点寒，女生例假期间就不要喝了）
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Csuchen美食大师奖章
5#
发表于 2005-4-15 21:52 | 只看该作者
再准备一大块姜，拍扁，红萝卜3大根，小的5根，削皮切块。
放进锅里一起煲3小时就可以了。
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henghenghaha

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发表于 2005-4-15 21:53 | 只看该作者
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娇贝儿

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Csuchen可爱使者
7#
发表于 2005-4-15 22:00 | 只看该作者
哇！！！
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o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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8#
发表于 2005-4-15 23:13 | 只看该作者
Originally posted by henghenghaha at 2005-4-15 09:43 PM:
我第一时间顶

哟，刚刚才看到你这个帖子。
你也太给面子了！！！
谢拉！rose.gif
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发表于 2005-4-15 23:15 | 只看该作者
Originally posted by 娇贝儿 at 2005-4-15 10:00 PM:
哇！！！
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谢谢MM捧场！！！kiss.gif
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shishi

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Csuchen魅力奖章
10#
发表于 2005-4-16 08:38 | 只看该作者
怪不得你家猪皮服好呢

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