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steller

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tT
发表于 2005-7-16 22:22 | 只看该作者

西班牙式浓汤

材料:半肥的咸肉丁,切碎的洋葱,去皮的蕃茄,切好的红椒(不辣的),切成丁的土豆,按顺序逐一放进去翻一下,然后就放清汤,分量是刚好盖过材料.先煮半个钟.
只要材料是西班牙式的"沙拉米",先切成丁,然后放到热好的油锅里炒几分钟,最后连油一起倒到已经煮了半个钟的汤里,接着再煮个十五分钟就行了.
这汤配面包吃不错的.
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我是小黑人~~~~~
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shishi

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Csuchen魅力奖章
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发表于 2005-7-17 08:12 | 只看该作者
不错，不错

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娇贝儿

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Csuchen可爱使者
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发表于 2005-7-17 10:19 | 只看该作者
不错哦
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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麦香奶茶

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Csuchen美食大师奖章
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发表于 2005-7-17 10:33 | 只看该作者
漂亮漂亮！
臭美精, 自恋狂!

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steller

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发表于 2005-7-17 23:34 | 只看该作者
:P我上次跟我老公到西班牙去工作的时候,平均三天就会喝一次,
(没办法,这是餐厅里的必备汤)
听说这在西班牙是最常见到的浓汤.
不知是真还是假.
我是小黑人~~~~~

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楚汘汘

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发表于 2005-7-17 23:51 | 只看该作者
我喜欢这个汤，如果把清汤换成牛肉汤味道就更好了
复活拉

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steller

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发表于 2005-7-17 23:57 | 只看该作者
Originally posted by 筱智 at 2005-7-17 11:51 PM:
我喜欢这个汤，如果把清汤换成牛肉汤味道就更好了

清汤就是带了鸡肉或牛肉味道的汤,但因为就只有水,
没有料所以才叫做清汤.
dozingoff.我平时的理解是这样的.
告诉你,这个汤,我也是用牛肉味道的.:P
我是小黑人~~~~~

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楚汘汘

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发表于 2005-7-18 12:30 | 只看该作者
Originally posted by steller at 2005-7-17 11:57 PM:

清汤就是带了鸡肉或牛肉味道的汤,但因为就只有水,
没有料所以才叫做清汤.
dozingoff.我平时的理解是这样的.
告诉你,这个汤,我也是用牛肉味道的.:P

这样的话，味道一定很好了
复活拉

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steller

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发表于 2005-7-18 13:32 | 只看该作者
Originally posted by 筱智 at 2005-7-18 12:30 PM:

这样的话，味道一定很好了

yes.gif
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lik

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发表于 2005-9-6 13:51 | 只看该作者
刚才煮了.为什么没有这么浓呢?加水的时候是刚刚没过材料啊!可是西红柿好象是越煮越出水耶!cry2.gif不过还是好好喝koushui.gi
天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,增益其所不能.

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