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babyfat

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tT
发表于 2010-1-10 19:30 | 只看该作者

[其他] 新菜共享-回国过年了，大家越吃越好啊！

本帖最后由 babyfat 于 2010-1-30 23:31 编辑

春节将至，为大家开发一些新菜式。
欢迎批评指教。






原味蒸南瓜
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发表于 2010-1-10 19:31 | 只看该作者


香脆獅子頭
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发表于 2010-1-10 19:32 | 只看该作者


笑茄茄
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发表于 2010-1-10 19:33 | 只看该作者


泰式酸辣湯面
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发表于 2010-1-10 19:34 | 只看该作者


豉干留香
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阿里哇哇

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发表于 2010-1-10 21:53 | 只看该作者
南瓜和茄子怎么做的?

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发表于 2010-1-10 22:05 | 只看该作者
蒸南瓜 很简单的:
把南瓜切成块状，盐糖油少许，腌几分钟，
放蒜末一切蒸，喜欢吃肉的可以放一点绞肉。
蒸好之后擦上葱。
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发表于 2010-1-10 22:08 | 只看该作者
茄子里面的肉丸是炸好的。
茄子，秋葵，豆芽另外用蚝油炒一下就可上碟。
上面撒的是洋葱，点缀而已，也有点辛辣感。
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发表于 2010-1-11 11:01 | 只看该作者
秋葵又称羊角豆、潺茄，在中國萍鄉地區稱為洋辣椒。其嫩果可做蔬菜食用，口感软糯粘滑。

由於秋葵果實呈長條狀，尾端尖細，頗似女人的纖纖玉指，英國人幫它取了一個頗為浪漫的名字「美人指」。

保護胃壁 黏液最營養
屬性偏涼 蒜椒可平衡
降低血壓 預防大腸癌
鈣含量多 比牛奶好吸收
含鉀較多 腎病患燙再吃



在Rosental的土店和越南店有卖。
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发表于 2010-1-11 12:14 | 只看该作者
来两个粤式小点



清湯小云吞
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