一夜之間,鮮乳變優酪乳,口味隨你變,健康自己來!

一夜之間,鮮乳變優酪乳,口味隨你變,健康自己來!酸奶機——電子陶瓷式優酪乳製造機   130元
                
    一夜間,鮮乳變優酪乳,口味隨你變,健康自己來!
 
    優酪乳就是俗稱的酸奶、乳酸菌奶。
 
    容量 : 1公升容量
    優酪乳內最重要的成份:乳酸菌(益菌)其生命期約七天,但市售之優酪乳由工廠生産到消費者購買時,乳酸菌已是死亡或活性不佳的老化狀態,對身體之效益遠不如自製的新鮮優酪乳。
   
 
       市售的優酪乳爲了口感,大多添加了過多的糖、香料、增稠劑及其他奶粉等的添加物。而自製優酪乳可隨個人之健康取向,選擇適當的吃法。
 
北京現代商報報道:食品安全令市民憂心 京城自製酸奶機熱銷
 
 
【DIY 優酪乳製作方法說明】:
1. 材料和器材準備:
o        器材 ─ 「電子陶瓷式優酪乳製造機」
o        市售乳酸菌奶,或者上一次自製的優酪乳
o        牛奶 1000 cc
新鮮全脂或低脂鮮奶、豆漿或奶粉沖泡,奶粉與水的比例爲 1:4 均可。1000 cc 紙盒包裝或瓶罐容器均可,大小必須能夠置入本「電子陶瓷式優酪乳製造機」,並能上蓋。
勿用加料或調味牛奶,例如:加鈣牛奶或調味乳。
2. 加入市售乳酸菌奶50cc:將乳酸菌加入牛奶後,混合均勻,然後封蓋。
3. 靜置醱酵:將加入乳酸菌後的牛奶瓶,置入已插電的醱酵器內,進行發酵 8 ~ 12 小時。
 
    最後加工完成:一當完成靜置醱酵時間,呈現凝塊類似豆花或布丁現象,即告完成,可供食用。存放時則必須置入冰箱冷藏,約可保存 10 天,冷藏愈久,口感愈酸;完成後 3 天內,乳酸菌活性與口味屬於最佳狀態階段,建議食用完畢。食用前,請先攪拌均勻,也可加入水果、蜂蜜、或果汁……等,則風味更佳。
 
産品特色:

●采陶瓷發熱元件,精確控制攝氏40~50度的恒溫,使乳酸菌在最佳穩定環境下,快速大量繁殖、發酵。
●獨特設計,只需將市售鮮乳、豆漿直接放入製造機,插上電源,8-12小時既發酵完全,利用攝氏40~50度的恒溫,將加入菌種(菌種可使用市售之發酵菌種粉或優酪乳)。
●外型精致小巧,不占空間,採用最新陶瓷科技元件,用電量極省,每次製作1000C.C優酪乳電費僅需約人民幣0.1元。
·   全自動:電源插上即 OK,免除其他動作,一夜之間(8 ~ 12) 小時即自動完成 1000cc 健康又衛生之優酪乳。
·   免消毒:採用獨特設計,使用市售鮮乳包裝盒可直接置入製造機內發酵,免除製作優酪乳最麻煩的容器煮沸、消毒之程式。
·   容器適中:外型小巧,不占空間,每次製作 1000cc 優酪乳,剛好適合一家四口一天之用量。
優酪乳的健康功效:
(1) 多種消化酵素,可以分解米飯、麵食類、蛋白質以及油脂類,減少人體腸胃負擔,且能消除口臭、防止腸脹、腹痛。
(2) 含豐富的乳糖酵素,能夠幫助喝牛奶會腹瀉的人不再煩惱。可製造維他命K及B1、B2、B12,提供身體凝血功能,並保護神經系統。
(3) 製造必需胺基酸供人體使用,提供活力的來源。
(4) 使乳糖代謝爲乳酸,而乳酸會與鈣形成酸鈣鹽,有利於鈣質的吸收。

◆優酪乳的保健功效:
(1) 可分泌殺菌素,使有害菌無法生長和製造致癌物,細胞壁可提供糖勝肽質(Poly Poptide多勝肽)能抗肉瘤、修補遺傳物質,使病變細胞恢復正常、加強抗氧化劑的活性、防止老化。
(2) 降低膽固醇、血脂肪,防止腦中風、心臟病等的發生率。
(3) 可預防病原菌的感染,有提高免疫機能的效果。
(4) 可抑制腸內有害菌,防止腐敗菌猖獗的效果。
(5) 能促進腸道蠕動,消除便秘。
優酪乳對現代人的健康功效,不勝枚舉。除了可以幫助消化,幫助人體製造胺基酸,分泌殺菌素,降低膽固醇、血脂肪…等,在美容養顔部分,可用優酪乳來清洗臉部,幫助青春痘、黑色素、面皰、漂白、去角質等…。
  
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