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麦香奶茶

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tT
发表于 2006-9-24 11:27 | 只看该作者

茄汁鲜嫩豆腐

原料：嫩豆腐一块（约200克），番茄一个，香菜随量，干瑶柱2大颗调料：油，盐，糖

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Csuchen美食大师奖章
2#
发表于 2006-9-24 11:28 | 只看该作者
详细制作方法：
1）        干瑶柱用冷水泡2小时，用手把瑶柱撕成丝。
2）        嫩豆腐小心切片，摆盘后放蒸锅里大火蒸2分钟。取出，倒掉盘里的水。
3）        番茄切碎，锅里放一茶匙油，一茶匙盐，先把番茄炒一下。

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3#
发表于 2006-9-24 11:29 | 只看该作者
4）        把干瑶柱丝倒进去，放半碗水，一茶匙糖，盖上锅盖焖1分钟。然后放进切碎的香菜，最后打个勾芡

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4#
发表于 2006-9-24 11:31 | 只看该作者
5）        把汁水倒在蒸好的嫩豆腐上面

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5#
发表于 2006-9-24 11:33 | 只看该作者
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ieye4u

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发表于 2006-9-24 12:19 | 只看该作者
越来越上档次了阿:koushui.gi

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娇贝儿

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Csuchen可爱使者
7#
发表于 2006-9-24 12:46 | 只看该作者
:koushui.gi
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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winnie529

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发表于 2006-9-24 13:36 | 只看该作者
:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi

下周做做~~~

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lydia_fairy

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发表于 2006-9-24 13:47 | 只看该作者
“干瑶柱”这是什么东东啊？

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胖胖鸭

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Csuchen友好奖章
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发表于 2006-9-24 15:37 | 只看该作者
原帖由 lydia_fairy 于 2006-9-24 14:47 发表
“干瑶柱”这是什么东东啊？
应该是干贝。

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