蹄膀先出10分钟的水,换上干净的水煮开,放入姜片、老抽、生抽、糖、辣豆瓣酱,醋(1汤匙)。
用过滤茶叶的纸袋放上2勺花椒,3颗八角,1小片桂皮以及2片甘草。然后放入汁水里中火焖煮45分钟。
之后放入大量的蒜瓣,放盐调味,大火煮开汁水后,再换中火焖煮30分钟即可。

CIMG4196.JPG (131.53 KB)

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臭美精, 自恋狂!
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