椒油杂菜鱼

嘿嘿,这道椒油杂菜鱼是完全麦香发明创作,搞搞新意思嘛!其实当天是胡乱做的,没想到效果还真的很不错。十分高兴,十分高兴!

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当你孤单时你会想起谁,会不会找只猪来陪?

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koushui  zan a

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这样的做法,保持了三文鱼最鲜最嫩的口感,同时又让它沾上了惹味的辣椒和蒜香。铺鱼底的蔬菜丝可以随心搭配,在蒸的过程中,7分熟的蔬菜丝吸收了鱼汁的鲜甜并且慢慢蒸熟。蒸的过程要注意锅盖一定要盖紧,而且时间不可以超过2分半,否则鱼肉就被蒸老了。

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4)然后把热椒油倒在葱丝上,完成:

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4)准备蒸锅,里面放上水,待水大开后把盘子放进去,盖紧盖子大火蒸2分半钟。然后取出,铺上葱丝,浇上适量的生抽。锅里再热油,把切碎的蒜和辣椒干放入爆香。

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3)热锅,倒一点油进去,把2)里的材料倒入炒至7成熟,稍微放一点盐,糖和胡椒粉。然后取出盛盘,上面均匀铺上腌好的三文鱼片,然后放上姜丝。

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