叉烧用什么肉,谁能告诉我?

想做叉烧,查了一下做法,都说用里脊比较干,梅花肉最好,这是猪的什么地方?德文叫什么?我都不知道买哪种肉才对。
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臭美精, 自恋狂!

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都是干将啊~
据说要用猪颈肉(schweinenackenfleisch)或者猪肩肉(schweineschulter), 就是要肥瘦相间的地方, 做过一次, 忘了味道怎么样了. LZ搜搜饮食贴吧.

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人肉叉烧包 哈哈哈哈~~~
我敢!你呢?

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人肉

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谢啦,好人们。我买 Nacken 试试。

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人肉的会不会有酸味?

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