腐乳椒丝空心菜，番茄河鲈

麦香奶茶

腐乳椒丝空心菜

这次买的还挺便宜的，这样一盘1，65欧。
空心菜先洗好，摘好，茎的位置用手大力抓一下，把茎抓扁。
热油，放一点盐，两砖豆腐乳，椒丝，蒜瓣，炒匀。双手抓空心菜，让菜茎的位置先着锅，等半分钟后，把叶子的位置调整一下，另菜全部进锅，炒均匀，盖上锅盖2分钟，再炒几下就可以了。

麦香奶茶

番茄河鲈

鲈鱼Rotbaschfilet解冻，切小块，用盐腌半小时。
番茄切块。热油，放盐，放入番茄，蒜，炒至番茄出水。把鱼块放进去，放平，盖上锅盖焖1分钟，反身，再闷半分钟，出锅前撒上葱花就可以了。

麦香奶茶

合照

胖胖鸭

哇~~~~奶茶又来馋人了~~~~~koushui.gikoushui.gikoushui.gi

用的是白腐乳吗？如果用红的也行吗？

麦香奶茶

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-8-20 01:45 PM:
哇~~~~奶茶又来馋人了~~~~~koushui.gikoushui.gikoushui.gi

用的是白腐乳吗？如果用红的也行吗？

今天的不算什么，明天做的保管谗到你！:P

红腐乳好象不太适合用来炒菜调味，用来炖肉比较适合。
我用的是红油豆腐乳，是白豆腐乳来的。
炒空心菜最好的，最适合的是廖子子记的豆腐乳。（注意，两个子是沾一起写的，但是我找不到这个字）

shishi

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-8-20 12:53:
番茄河鲈

鲈鱼Rotbaschfilet解冻，切小块，用盐腌半小时。
番茄切块。热油，放盐，放入番茄，蒜，炒至番茄出水。把鱼块放进去，放平，盖上锅盖焖1分钟，反身，再闷半分钟，出锅前撒上葱 ...

koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

lik

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水瓶座小天天

通菜啊通菜啊通菜啊~~~

shishi

奶茶换新衣服拉？
很难适应哦

麦香奶茶

Originally posted by shishi at 2005-8-20 03:39 PM:
奶茶换新衣服拉？
很难适应哦

你每次都不适应的拉！
过一段时间看惯了就好了。:P