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从罗马人把葡萄酒带到德国的地界上来后,2000多年了,虽然这是个被啤酒统治的国家,但是葡萄酒也是人民心中的最爱。2 A$ I6 d2 r' Y" }6 x' y) w
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: t. s6 ?3 c# T) ^, t德国产的葡萄酒也很不俗,尤其是白葡萄酒系列的雷司令,冰酒那都算是世界顶尖级的酒品了。 rs238848.rs.hosteurope.de8 x/ c6 @' H4 d, m, X! X) V0 N
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当远在万里之外的炎黄子孙有一天打开国门,罗马人的后代非后代们也迫不及待地拱手送上葡萄美酒。曾几何时,在喧嚣的迪斯科里,财大气粗的新贵点上一支法国干红,再来2听雪碧,一大筒冰块,掺活掺活着痛饮,温香软玉抱满怀,享受新资本时代中国式繁华盛事。 - \* P" i. L9 x* [1 u6 P! Z
3 G {9 }6 ]. {/ Jrs238848.rs.hosteurope.de法国人眩晕了,心中十万分地不忍了,甚至鄙夷了。 人在德国 社区; t" V, U/ w+ K Q
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没什么,法国人顿顿足,继续在中国做着葡萄酒的大力推广,一支法国红酒依然是浪漫、品位、高出市井的化身。
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' U; u6 x$ x! u# v6 p6 Y正如人们在哈根达斯冰淇凌上海分店在元宵节前排队买月饼,中国市场是一个性格古怪的庞然大佬,它既持开放,来者不拒的姿态,却又固守着自己特有的理解接受方式,于是,洋物到了中国一落地,就免不了被使劲本土化一下,成了一个不伦不类的新怪物。
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6 B4 K8 p7 d! L" l* f新怪物?中国人不在乎。 ! o% F. l6 X- \0 S. ~( v/ i3 D
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中国人在乎的是如何在最短的时间里以最小的投入得到最大的产出。 4 a. [ {0 e- F2 |) s4 c- y9 ]
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德国酒庄的园主Martin Conrad难过地说,这和葡萄酒背后的文化是格格不入的。
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9 n2 [5 K6 p+ r, o, b* M/ G% sBrauneberger Hof 酒庄算是德国上好的雷司令酒庄,400年的历史,14代传人。一年产最好的Auslese(顶级酒品,人工手摘完全成熟的葡萄酿就)一共就600多瓶。产量少这是因为要看当年这种葡萄的收成,葡萄长在山势险峻的山腰上,只有特种的兰灰色页岩上才能长出如此别致的葡萄。之后是一系列的繁复工作,期间不加农药化学成份。
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对庄主Martin Conrad来说,这最后的一瓶成酒是天地和时间和人携手共谱的一个完美乐章。懂它珍惜它的人是知己。 $ |9 r Q }' D" E
( o: E+ x" F! Q* ?' n5 Rrs238848.rs.hosteurope.de曾经有来自中国的人提出要代销这类酒品,据说掌握酒品直接进入各大五星级酒店的人脉和权力,要求大量进口,从中提出高额的抽成。
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园主说,他宁愿把酒卖到欧美和日本。这似乎听来颇是德国人的高傲和死脑筋,甚至令原本就有一颗容易受伤的高贵而敏感的自尊心的中国人恼怒。
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& ] Q, Q4 Z5 {3 r, b; g: y: I1 Ars238848.rs.hosteurope.de是的,既然是酒间珍品自然有它高贵而不肯屈就迎合的理由。
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" c" `9 A( X5 P8 {rs238848.rs.hosteurope.de好酒大概也是孤独的。 |
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