九道素食刮刮“油水”

言舞

santasmile以下9种食物有降脂清肠功效。santasmile

　　1.燕麦

　　具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维， 这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

　　2.玉米

　　含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

　　3.葱蒜

　　洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。

　　4.山药

　　其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。

　　5.地瓜

　　有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。

　　6.芹菜

　　含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。

　　7.红枣

　　多食能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。

　　8.山楂

　　可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。

　　9.苹果

　　其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。

[ Last edited by 言舞 on 2004-11-10 at 20:23 ]

言舞

地瓜是什么？红薯吗？blush.gif

shishi

我觉得西北的凉皮也是刮油水的

五湖散人

请我去你家，你就知道什么是刮油水的了。

言舞

Originally posted by 五湖散人 at 2004-11-10 08:36 PM:
请我去你家，你就知道什么是刮油水的了。

老大，我没有问什么是刮油水啊！santasmilesantasmile看来你是真的没有油水了。tongue.gif

鸽子树

Originally posted by 言舞 at 2004-11-10 19:15:
地瓜是什么？红薯吗？blush.gif

genau

家乡菜

红薯德文是叫suesse Kartoffel吗?

五湖散人

Originally posted by 言舞 at 2004-11-10 19:40:
老大，我没有问什么是刮油水啊！santasmilesantasmile看来你是真的没有油水了。tongue.gif

呵呵，我自己油水的确不多，
所以听到有刮油水的机会就两眼放光呢！koushui.gi

rettich

千万别再刮了。。。fear.gif12.gif

言舞

Originally posted by 家乡菜 at 2004-11-10 09:27 PM:
红薯德文是叫suesse Kartoffel吗?

是的。santasmile