[国际新闻] 为何中国人喝不到上好德国葡萄酒？

日月光

从罗马人把葡萄酒带到德国的地界上来后，2000多年了，虽然这是个被啤酒统治的国家，但是葡萄酒也是人民心中的最爱。
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1 A) i( f, K" H& }% Z$ y) L* K- o德国产的葡萄酒也很不俗，尤其是白葡萄酒系列的雷司令，冰酒那都算是世界顶尖级的酒品了。 + R# Q' J& L$ ~

5 e9 M1 @/ p3 v* x当远在万里之外的炎黄子孙有一天打开国门，罗马人的后代非后代们也迫不及待地拱手送上葡萄美酒。曾几何时，在喧嚣的迪斯科里，财大气粗的新贵点上一支法国干红，再来2听雪碧，一大筒冰块，掺活掺活着痛饮，温香软玉抱满怀，享受新资本时代中国式繁华盛事。 ) l. o" L/ e( L. a+ G" ~- k

  r' |3 m* q- E: m/ I4 l8 n9 D法国人眩晕了，心中十万分地不忍了，甚至鄙夷了。 * f8 w3 [( {4 n/ R4 H  y( F9 D
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没什么，法国人顿顿足，继续在中国做着葡萄酒的大力推广，一支法国红酒依然是浪漫、品位、高出市井的化身。- u0 i$ P6 }' X% Y' C! }. O
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正如人们在哈根达斯冰淇凌上海分店在元宵节前排队买月饼，中国市场是一个性格古怪的庞然大佬，它既持开放，来者不拒的姿态，却又固守着自己特有的理解接受方式，于是，洋物到了中国一落地，就免不了被使劲本土化一下，成了一个不伦不类的新怪物。
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新怪物？中国人不在乎。 . V0 {' @5 j. a7 j( y3 d. y  L
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中国人在乎的是如何在最短的时间里以最小的投入得到最大的产出。 8 u% G+ R6 e6 h9 E0 q$ Y3 }$ e
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德国酒庄的园主Martin Conrad难过地说，这和葡萄酒背后的文化是格格不入的。 , e) z2 q# W' z# m

' @+ G  O1 ?4 u2 {' fBrauneberger Hof 酒庄算是德国上好的雷司令酒庄，400年的历史，14代传人。一年产最好的Auslese（顶级酒品，人工手摘完全成熟的葡萄酿就）一共就600多瓶。产量少这是因为要看当年这种葡萄的收成，葡萄长在山势险峻的山腰上，只有特种的兰灰色页岩上才能长出如此别致的葡萄。之后是一系列的繁复工作，期间不加农药化学成份。 人在德国 社区& Z3 f' ~. w& m: K2 v: g/ B( d2 O

  v) z5 m2 W1 D- G; h  C& T对庄主Martin Conrad来说，这最后的一瓶成酒是天地和时间和人携手共谱的一个完美乐章。懂它珍惜它的人是知己。
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曾经有来自中国的人提出要代销这类酒品，据说掌握酒品直接进入各大五星级酒店的人脉和权力，要求大量进口，从中提出高额的抽成。
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园主说，他宁愿把酒卖到欧美和日本。这似乎听来颇是德国人的高傲和死脑筋，甚至令原本就有一颗容易受伤的高贵而敏感的自尊心的中国人恼怒。4 B0 p9 t/ e4 g# s9 C

: @0 \) t6 H* c是的，既然是酒间珍品自然有它高贵而不肯屈就迎合的理由。
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+ D' v- _6 ^! R, U; A7 H好酒大概也是孤独的。