黑龙江菜谱-金 银 肘 子

koushui.gikoushui.gikoushui.gi
原 料
猪肘子1只
猪里脊肉150克
水发香菇适量
菜心适量

制 法
猪肘子治净,下卤汤中卤至软烂取出装盘。
猪里脊切丝,加盐、料酒,味精、胡椒粉入味后,用湿淀粉挂浆,下6成热油中滑至断生,取出装入盘的另一端。
菜心、香菇炒熟,勾薄欠围边即成。
君子小人,总在一念思量
Share |
Share

TOP

我对好吃的来者不拒!!koushui.gikoushui.gikoushui.gi:D
君子小人,总在一念思量

TOP

Originally posted by shishi at 2005-4-15 09:13:
肘子,猪蹄,都是我的最爱,海鲜除外



我都爱。。。。
一切有为法
如电亦如露
如梦幻泡影
当作如是观

TOP