蒜泥五香猪腩肉

结合了五香猪肉和蒜泥白肉的做法。

猪腩肉约500克,切开两半,清水煮开。去掉血水,用冷水冲洗1分钟。继续换新的清水煮开,放入五香调料包(我是自己放的配料:八角、花椒、桂皮、甘草、姜片),放3汤匙白醋,1汤匙料酒。水煮开后换小火焖煮40分钟。

一般40分钟过后肉会熟透了,如果不放心,可以用筷子扎一下,能扎透又不出血水就可以了。

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2008-4-14 19:42 编辑 ]

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臭美精, 自恋狂!

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好吃到可怕,晚上我也做大餐

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缺德!!!
你说你吧,做得好吃就算了,反正我吃不着!干啥你还摆得那么有型,照得那么诱人!!!

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太有才了,怎么做的这么好呀。:lautcry:
坚持走我的无敌变态人生路!

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我就是我

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原帖由 水静随风 于 2008-5-26 14:46 发表
这个相当的诱人 看的直咽口水

多谢多谢!
臭美精, 自恋狂!

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原帖由 johnsilver 于 2008-4-25 14:38 发表

其实把,这也是听老人家们说的,原因真的不知道。至少听我姥姥就是这样教的,不过我知道羊肉不放花椒会很腥,放了大料的话会很涩。所以吧,我说猪肉放不放花椒还是依个人口味的。
再支持下麦麦做的菜:k ...

呵呵,老人家说的一定是有点道理的。
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