麦香奶茶

3。滋阴老鸭汤
      材料：鸭一只，姜一小块，白萝卜半根，眉豆一撮，蜜枣或无花果2颗
                 蒜4到5颗
      准备：鸭子洗净出水（放开水里煮5分钟），白萝卜削皮切块，眉豆泡
                   凉水里30分钟
      行动：4升水煮开，放入姜和鸭，大火煮15分钟换小火，放入眉豆，白萝卜
                  ，蒜和蜜枣（或无花果）继续小火煮3到4小时，放盐即可。
      因为煲汤要把皮一起煲，这样煲出来的汤才香，但是因为连皮煲会有很多
      油在汤面，所以到最后要用勺子把油撇掉。
      （夏天喝鸭汤可以调节身体的内分泌，无论对女性还是男性都是个很好的
        选择哦！！！对皮肤也有帮助的！！！）

[ Last edited by 麦香奶茶 on 2004-8-11 at 16:50 ]

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2。海带绿豆糖水
     材料：海带干（一包包卖的）大约4分之1包， 绿豆（也是一包包的）半包
                红糖3片，果皮2片
     准备：海带干放凉水里泡半小时，洗干净，用剪刀剪碎，绿豆放凉水里泡
                3小时。
     行动： 煮开3升的水，放绿豆进去待水煮开后继续换小火煮2小时后放海带，红糖和果皮继续煮1小时，注意煮的时候要定时搅拌。
    海带有抗辐射的功效，绿豆清凉，做好后可以放冰箱里慢慢食用，很适合对抗炎热的夏天。

[ Last edited by 麦香奶茶 on 2004-8-11 at 17:13 ]

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1。玉米猪脊骨汤
      材料：玉米2根，红萝卜5根，猪脊骨500克左右，南北杏少许，姜一小块，
                 干蚝5颗，冬菇6个，蜜枣或无花果2个。
      准备：玉米洗干净，每根玉米砍开一半，红萝卜削皮，切块，姜削皮拍扁
                 干蚝和冬菇放凉水里泡15分钟，洗净， 猪脊骨出水（放开水里煮大
                  5分钟，目的是去掉血水和脏东西）
      行动：放大概4升的水，煮开，把所有东西都放进去，再等水煮开，然
                 后换小火（在德国用电炉的话，就是用1档）煮1小时，然后换半档
                 再煮2到3小时，关火前放适量的食盐即可。

[ Last edited by 麦香奶茶 on 2004-8-11 at 17:10 ]