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从罗马人把葡萄酒带到德国的地界上来后,2000多年了,虽然这是个被啤酒统治的国家,但是葡萄酒也是人民心中的最爱。
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德国产的葡萄酒也很不俗,尤其是白葡萄酒系列的雷司令,冰酒那都算是世界顶尖级的酒品了。
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2 \3 Q: ~% a( r' x7 m I# y当远在万里之外的炎黄子孙有一天打开国门,罗马人的后代非后代们也迫不及待地拱手送上葡萄美酒。曾几何时,在喧嚣的迪斯科里,财大气粗的新贵点上一支法国干红,再来2听雪碧,一大筒冰块,掺活掺活着痛饮,温香软玉抱满怀,享受新资本时代中国式繁华盛事。 2 S7 t" Q0 }& i& i( T( N/ N# a$ D! @
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法国人眩晕了,心中十万分地不忍了,甚至鄙夷了。
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没什么,法国人顿顿足,继续在中国做着葡萄酒的大力推广,一支法国红酒依然是浪漫、品位、高出市井的化身。
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( _ ]/ e; N4 |8 J2 A: t! T- {正如人们在哈根达斯冰淇凌上海分店在元宵节前排队买月饼,中国市场是一个性格古怪的庞然大佬,它既持开放,来者不拒的姿态,却又固守着自己特有的理解接受方式,于是,洋物到了中国一落地,就免不了被使劲本土化一下,成了一个不伦不类的新怪物。 3 ?0 \" H6 I; B( |; g6 q
3 o. e1 d5 d1 z, b1 @( c; i) q; H, trs238848.rs.hosteurope.de新怪物?中国人不在乎。 人在德国 社区8 A* ?) I( \) v2 I0 m
, i% S) \. ^3 O( D3 R6 w中国人在乎的是如何在最短的时间里以最小的投入得到最大的产出。 6 v ^% B0 [( Q4 A
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德国酒庄的园主Martin Conrad难过地说,这和葡萄酒背后的文化是格格不入的。
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4 a4 [& |" `: a; O1 i" m人在德国 社区Brauneberger Hof 酒庄算是德国上好的雷司令酒庄,400年的历史,14代传人。一年产最好的Auslese(顶级酒品,人工手摘完全成熟的葡萄酿就)一共就600多瓶。产量少这是因为要看当年这种葡萄的收成,葡萄长在山势险峻的山腰上,只有特种的兰灰色页岩上才能长出如此别致的葡萄。之后是一系列的繁复工作,期间不加农药化学成份。 , }9 @+ l* J8 R- A8 I/ g6 Q
* n! i7 z9 @1 A7 m( Mrs238848.rs.hosteurope.de对庄主Martin Conrad来说,这最后的一瓶成酒是天地和时间和人携手共谱的一个完美乐章。懂它珍惜它的人是知己。
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0 S& E) h# y; r: q6 ^: n3 a8 U1 ^曾经有来自中国的人提出要代销这类酒品,据说掌握酒品直接进入各大五星级酒店的人脉和权力,要求大量进口,从中提出高额的抽成。
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园主说,他宁愿把酒卖到欧美和日本。这似乎听来颇是德国人的高傲和死脑筋,甚至令原本就有一颗容易受伤的高贵而敏感的自尊心的中国人恼怒。' g0 m3 B2 R, P% t0 m) v; h! K
& t. x* ?5 z$ Y- k人在德国 社区是的,既然是酒间珍品自然有它高贵而不肯屈就迎合的理由。 - O( [& Q# R$ B& W( w& Z" I3 j
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好酒大概也是孤独的。 |
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