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从罗马人把葡萄酒带到德国的地界上来后,2000多年了,虽然这是个被啤酒统治的国家,但是葡萄酒也是人民心中的最爱。. a: ^" u) I* U, H
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' m) N/ h3 h; Z, V* {- V( z. m德国产的葡萄酒也很不俗,尤其是白葡萄酒系列的雷司令,冰酒那都算是世界顶尖级的酒品了。
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当远在万里之外的炎黄子孙有一天打开国门,罗马人的后代非后代们也迫不及待地拱手送上葡萄美酒。曾几何时,在喧嚣的迪斯科里,财大气粗的新贵点上一支法国干红,再来2听雪碧,一大筒冰块,掺活掺活着痛饮,温香软玉抱满怀,享受新资本时代中国式繁华盛事。
! t6 I' m9 q: [0 F# M# k3 n7 H人在德国 社区
! K: C: W' Y* m0 x" n( V/ Z法国人眩晕了,心中十万分地不忍了,甚至鄙夷了。 人在德国 社区2 M7 N% p3 g2 R; C! ]" M& k
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没什么,法国人顿顿足,继续在中国做着葡萄酒的大力推广,一支法国红酒依然是浪漫、品位、高出市井的化身。rs238848.rs.hosteurope.de/ m% h! M) D2 a3 }% N! ]" }
0 F7 Y' N0 q7 S- t5 r, w+ O- Frs238848.rs.hosteurope.de正如人们在哈根达斯冰淇凌上海分店在元宵节前排队买月饼,中国市场是一个性格古怪的庞然大佬,它既持开放,来者不拒的姿态,却又固守着自己特有的理解接受方式,于是,洋物到了中国一落地,就免不了被使劲本土化一下,成了一个不伦不类的新怪物。 人在德国 社区1 V; d% D) A6 v4 x5 q( D p# N
; w2 o, Y9 i+ j) L" F0 C. [, B新怪物?中国人不在乎。
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中国人在乎的是如何在最短的时间里以最小的投入得到最大的产出。 人在德国 社区4 F3 |" O l. x' ~9 Q* n/ D" z6 I
* d+ C( S1 e! A) f! r) B; f1 drs238848.rs.hosteurope.de德国酒庄的园主Martin Conrad难过地说,这和葡萄酒背后的文化是格格不入的。
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Brauneberger Hof 酒庄算是德国上好的雷司令酒庄,400年的历史,14代传人。一年产最好的Auslese(顶级酒品,人工手摘完全成熟的葡萄酿就)一共就600多瓶。产量少这是因为要看当年这种葡萄的收成,葡萄长在山势险峻的山腰上,只有特种的兰灰色页岩上才能长出如此别致的葡萄。之后是一系列的繁复工作,期间不加农药化学成份。 rs238848.rs.hosteurope.de9 |6 s6 C* N0 e ]: y
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对庄主Martin Conrad来说,这最后的一瓶成酒是天地和时间和人携手共谱的一个完美乐章。懂它珍惜它的人是知己。
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曾经有来自中国的人提出要代销这类酒品,据说掌握酒品直接进入各大五星级酒店的人脉和权力,要求大量进口,从中提出高额的抽成。
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园主说,他宁愿把酒卖到欧美和日本。这似乎听来颇是德国人的高傲和死脑筋,甚至令原本就有一颗容易受伤的高贵而敏感的自尊心的中国人恼怒。' y9 q' x( G+ E9 o, R* L
- w+ m, L( Y Q8 p7 g E& y$ rrs238848.rs.hosteurope.de是的,既然是酒间珍品自然有它高贵而不肯屈就迎合的理由。 1 ?- f _, O* g1 u q
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好酒大概也是孤独的。 |
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