[国际新闻] 为何中国人喝不到上好德国葡萄酒？

日月光

从罗马人把葡萄酒带到德国的地界上来后，2000多年了，虽然这是个被啤酒统治的国家，但是葡萄酒也是人民心中的最爱。. v9 ^% `% n, \. W+ R# T, r* K

" z1 T8 @, m# P) L* Z& e9 K人在德国 社区
! B! A$ s# S2 v3 }) j" _; Y' `/ B: U3 p+ K2 y
! Z2 a& D1 \7 _9 b* B' d
德国产的葡萄酒也很不俗，尤其是白葡萄酒系列的雷司令，冰酒那都算是世界顶尖级的酒品了。
. v0 H& n/ P! ~0 e8 G" _# n4 [
当远在万里之外的炎黄子孙有一天打开国门，罗马人的后代非后代们也迫不及待地拱手送上葡萄美酒。曾几何时，在喧嚣的迪斯科里，财大气粗的新贵点上一支法国干红，再来2听雪碧，一大筒冰块，掺活掺活着痛饮，温香软玉抱满怀，享受新资本时代中国式繁华盛事。   `# {$ Q& W& H' o" _0 w
% J: D0 `7 v0 E$ _$ N. x
法国人眩晕了，心中十万分地不忍了，甚至鄙夷了。 ( [' v# j$ @: {7 |0 N: w& ^! l
2 ?6 m4 t" D4 U. M; ^7 f# ~3 y
没什么，法国人顿顿足，继续在中国做着葡萄酒的大力推广，一支法国红酒依然是浪漫、品位、高出市井的化身。
' I8 W+ `6 I1 I2 y' n: R人在德国 社区! b4 ^* O8 A5 l/ s' x# F
正如人们在哈根达斯冰淇凌上海分店在元宵节前排队买月饼，中国市场是一个性格古怪的庞然大佬，它既持开放，来者不拒的姿态，却又固守着自己特有的理解接受方式，于是，洋物到了中国一落地，就免不了被使劲本土化一下，成了一个不伦不类的新怪物。 rs238848.rs.hosteurope.de4 q# o( R0 O5 r/ E. x2 F* k
人在德国 社区# A8 K% g9 \. X* W! L# H
新怪物？中国人不在乎。 / q% s+ s5 b, l/ d: b1 ~" G

, q' q! n$ f6 h0 u( M" X中国人在乎的是如何在最短的时间里以最小的投入得到最大的产出。 人在德国 社区+ U* e# |& s3 L+ d" i

% t+ l" s, O, r) q人在德国 社区德国酒庄的园主Martin Conrad难过地说，这和葡萄酒背后的文化是格格不入的。
/ W% @+ E7 k; ers238848.rs.hosteurope.de3 u) _. I9 B5 t% q7 n) k# \
Brauneberger Hof 酒庄算是德国上好的雷司令酒庄，400年的历史，14代传人。一年产最好的Auslese（顶级酒品，人工手摘完全成熟的葡萄酿就）一共就600多瓶。产量少这是因为要看当年这种葡萄的收成，葡萄长在山势险峻的山腰上，只有特种的兰灰色页岩上才能长出如此别致的葡萄。之后是一系列的繁复工作，期间不加农药化学成份。   M( g1 n3 ^2 p, X* p" J  E3 \
rs238848.rs.hosteurope.de# o( W: s8 p0 v! T- O
对庄主Martin Conrad来说，这最后的一瓶成酒是天地和时间和人携手共谱的一个完美乐章。懂它珍惜它的人是知己。 % N) [6 [- b9 m9 d' r6 L) c0 M

, R) g, e. L, S" ^曾经有来自中国的人提出要代销这类酒品，据说掌握酒品直接进入各大五星级酒店的人脉和权力，要求大量进口，从中提出高额的抽成。 9 |# y4 Z$ V1 u1 f- y

( k$ C3 `: R4 {% D+ j园主说，他宁愿把酒卖到欧美和日本。这似乎听来颇是德国人的高傲和死脑筋，甚至令原本就有一颗容易受伤的高贵而敏感的自尊心的中国人恼怒。( E- r# `" }3 D
# |; W5 t5 L2 J! V& R6 Y
是的，既然是酒间珍品自然有它高贵而不肯屈就迎合的理由。
, L) T4 e  V$ H6 O! V人在德国 社区rs238848.rs.hosteurope.de& h  ^6 j" ]8 y2 w* b! y0 o. |
好酒大概也是孤独的。