原帖由 麦香奶茶 于 2007-7-14 12:21 发表
啊!!!我明白了!原来你们叫这个做“排叉”呀!
我一开始还以为你说做斋的排骨叉烧什么的,哈哈!
我们管这个叫“蛋散”!
看来也是个好办法,的确可以用云吞皮来做呢。

见笑了,北京叫法。
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啊!!!我明白了!原来你们叫这个做“排叉”呀!
我一开始还以为你说做斋的排骨叉烧什么的,哈哈!
我们管这个叫“蛋散”!
看来也是个好办法,的确可以用云吞皮来做呢。
臭美精, 自恋狂!

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我做的都是偷懒方便食品,比不了奶茶阿

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切成排叉儿大小的宽条,中间剌一道缝,一边往近塞一下,不就成排叉儿的形状了吗?
薄薄的,炸出来洒上黑芝麻和点盐
就是排叉儿了

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原帖由 annabel 于 2007-7-14 00:29 发表
给你添个春卷皮的妙用
我从拿来,叠好,做排叉儿

我没明白你的意思,就是说一张一张叠好么?然后呢?怎么做排叉?
臭美精, 自恋狂!

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给你添个春卷皮的妙用
我从拿来,叠好,做排叉儿

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我猜也是!好有创意

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原帖由 annabel 于 2007-7-13 18:17 发表
奶茶奶茶,这是哪里的菜?是不是南方菜?

这是我自己想出来的菜
臭美精, 自恋狂!

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奶茶奶茶,这是哪里的菜?是不是南方菜?

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