琥珀瓜子

超喜欢吃琥珀核桃,从国内带了好多回来结果不到一星期就搞定了

家里没有核桃,就做瓜子吧,超级简单

我的外国同学都很喜欢吃,也希望大家喜欢



琥珀瓜子做法
1。锅烧热,放入黄油100g,溶掉。
2。放瓜子,翻一下。
3。加蜂蜜,再翻炒,到瓜子稍微变色。
4。打开烤箱,预热,关火,再把瓜子放进去。这时候要非常小心瓜子糊了,大概过一两分钟就可以拿出来了。
(我家的是那种到烧烤功能的微波炉,我就烤每半分钟拿出来看一下,翻动一下,再烤,有个三五分钟就可以了)
5。拿出来晾凉,就可以开动了,嘻嘻。


[ 本帖最后由 lydia_fairy 于 2007-11-1 18:11 编辑 ]

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做了一大堆,都送人了,就剩这些了

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细节特写

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今天做了琥珀杏仁. 有一个问题啊, 为什么会有点苦呢, 是不是炒得时间长了点儿了?

另外有个小花样, 可以再稍微放点辣椒.

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呵呵,看上去就很香啊!
臭美精, 自恋狂!

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