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发表于 2008-3-18 12:20 | 只看该作者

冬菇枸杞烧红衫

久违的红衫啊！

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2#
发表于 2008-3-18 12:21 | 只看该作者
记得以前俺麻子最爱做红烧红衫了。那鲜鲜嫩嫩的鱼肉，加上麻子的酱料调味，味道别说有多好了！
来了德国这么多年，一直没有看到有这种鱼卖。上周去了趟很久没去的越南人开的亚洲店，居然在冰柜里惊喜的发现了这种鱼。
一包8条，5欧多。其实算很不错的价格了。

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3#
发表于 2008-3-18 12:21 | 只看该作者
泡了冬菇和枸杞，鱼两面摸盐煎好后取出，用生抽、糖、盐、蒜、姜做了个汁水，放冬菇和枸杞进去小火煮5分钟，然后放进煎好的鱼两面各煮1分半钟。出锅前撒葱花即可。

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侬家后院

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发表于 2008-3-18 23:02 | 只看该作者


奶茶懂得真多. 我见了都叫不出名字. 我连蓟鱼都分不清.

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5#
发表于 2008-3-19 19:22 | 只看该作者
原帖由 侬家后院 于 2008-3-18 23:02 发表


奶茶懂得真多. 我见了都叫不出名字. 我连蓟鱼都分不清.

蓟鱼？我也不知道哦，我只知道鲤鱼。
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珍妮冬冬

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发表于 2008-3-21 21:15 | 只看该作者

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水静随风

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发表于 2008-3-29 16:18 | 只看该作者
奶茶我来看你了 你好棒菜越烧越厉害了

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发表于 2008-4-1 14:54 | 只看该作者
原帖由 水静随风 于 2008-3-29 17:18 发表
奶茶我来看你了 你好棒菜越烧越厉害了

静静过奖了，最艰难都没什么时间捣鼓菜了，实在是惭愧！
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桑子

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发表于 2008-4-25 15:11 | 只看该作者

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johnsilver

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发表于 2008-4-26 21:54 | 只看该作者
鱼~~~还是很见功力的

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