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bonnmathe

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发表于 2008-7-13 11:13 | 只看该作者
夏天发面的时间大概在40分钟左右 但是发面过程中需要至少两次揣面 这样的面发得比较均匀 而且有劲儿
搅拌好的肉馅可以放在冰箱里 等半冻的状态再包 这样出来有汤包的效果 当然我一般和馅儿的时候会加入一些鸡汤 这样汤包的汤很鲜
肉馅儿的包子上气儿之后大概需要15分钟左右出笼

祝下次包子成功

ps， 今天我做馅儿饼，外加皮蛋瘦肉粥～～～

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贝壳的手镯

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发表于 2008-7-13 13:18 | 只看该作者
you are the star of county down,

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侬家后院

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发表于 2008-7-13 13:33 | 只看该作者
虽然裸露无罪, 不过现在天凉, 还是得给它穿个裤子啥的.

今早发现自己居然有竹蒸屉,  还从没用过. 你如果要用, 给我电话或者MSN上告诉我.

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nicepass

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Csuchen友好奖章
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发表于 2008-7-13 14:55 | 只看该作者
再接再厉啦～～～

现在是穿开裆裤的小孩子，下次就能穿上裤子了

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芥子

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发表于 2008-7-13 14:59 | 只看该作者
没有蒸笼可以做生煎包的啊。平底锅就够了
一花一世界 一叶一菩提

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cowcow_me

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发表于 2008-7-13 15:04 | 只看该作者
:tearbath: 真难为大家那么给与鼓励和支持了.
今早我把剩下的3个扔了.以后江山再起!:qiang:
The end of the world was only the beginning.

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