|
 
- 积分
- 107660
- 威望
- 41024
- 金钱
- 6
- 阅读权限
- 130
- 性别
- 男
- 在线时间
- 3126 小时
|
检测显示，当前我国市场上50％左右的牛奶存在抗生素残留超标。3 R$ C9 a4 |5 V1 m }
6 D( E1 O. M( k3 |6 R2 c7 n
而盛夏正是「有抗奶」的「高产」期，为了健康，我们应尽量远离「有抗奶」。- p: v' ^, G9 l: l
' e/ ^: y1 y3 {5 p& H: I( prs238848.rs.hosteurope.de炎夏易产「有抗奶」
! R3 X& C( T4 w9 r9 i# N; n( _人在德国 社区
; ?4 }. s7 b0 v% U9 u! v% z) n7 t人在德国 社区一项调查显示，目前，我国一般牧场中奶牛乳腺炎的患病率在30％左右，奶农饲养的奶牛乳腺炎患病率约在60％左右。
% a+ d% v8 \0 S5 L; |$ L& O+ S* }; n5 J+ o5 }2 O( Y" u+ L* B! {
而如今，正是奶牛易发乳腺炎的盛夏季节。
# h& X" i2 e. j' z* E" ~6 i9 [7 e" A' a/ |
奶牛患病要就医，注射抗生素就是主要疗法，不管是奶牛乳房局部用药还是肌肉或静脉注射，在治疗期间和休药3天左右，奶牛体内的抗生素残留都会转移到生奶中。如果牧场或奶农舍不得把这些「药奶」废弃掉，用它加工成的牛奶就会成为「抗生素残留超标」的「有抗奶」。
- U& c1 z# e( O8 O5 @, l
. \5 D- w) i1 I' c4 c7 Krs238848.rs.hosteurope.de此外，高温时节生奶不易保存，有些黑心的奶站或奶农怕生奶变质腐败，就在里面掺杂各种抗生素。乳品加工厂如果疏于检测或者把关不严，收购了这样的原料奶，也会生产出「有抗奶」。" D) ^: D* m) T) z" @, c8 m! j
+ A5 Z# M% k# @! _. W
由于抗生素耐得住高温的考验，现有正常的杀菌或灭菌工艺根本无法消灭它，而国家质检部门和工商部门又没有把「抗生素残留」纳入法定检测项目，由含有抗生素的原料奶加工而成的「有抗奶」就这样流入市场，并以「合格奶」的身份登上百姓的餐桌。- l4 [- y' j2 k! V0 K
* r0 [0 L- L! }- b7 {! o7 @& G人在德国 社区「有抗」伤人很隐蔽
2 p) ?) L3 }9 h+ a! vrs238848.rs.hosteurope.de
6 r9 @& d4 ]: Z S' j6 \1 Y: Irs238848.rs.hosteurope.de消费者怎样看待「有抗奶」等「有抗食品」呢？某网站进行的一项调查显示，65％左右的网友知道滥用抗生素的不良后果；接近70％的人不知道食物中会存在过量的抗生素残留；有60％左右的网友表示会选择不含抗生素的食品；但也有人对「有抗奶」的危害不以为然。
$ _8 m: t: m1 R; D! ars238848.rs.hosteurope.de4 w* [( J: }9 n2 X- B2 Q
「有抗奶」的危害具有隐蔽性:它并不像牛奶变质或细菌数超标，人们喝了如果出现腹泻，会引起警惕，但「有抗奶」的不良影响却是潜移默化的，短期内不容易为人所察觉。7 m: L1 o0 N) P) S, h
$ h' {" b0 Q6 W2 K0 }4 G5 _. j慧眼识「抗」是关键
: l* C' N' G- D; h
2 t# o/ J; |9 Z) u" X虽然「有抗奶」会对身体健康造成不良影响，但专家表示，人们大可不必因噎废食拒喝牛奶，素有健康「软黄金」之称的牛奶毕竟是营养十分丰富的食品。9 y! s% e1 [. H1 t
+ }) C' X" q/ t. c: k3 r据了解，目前市场上已有不少「无抗奶」，部分乳品企业还借鉴了欧盟的农产品标识制度，在牛奶包装上标注「不含抗生素」的说明。「无抗奶」是相对「有抗奶」而言，是指根据国家农业部《无公害食品——生鲜牛乳》规定「抗生素不得检出」的牛奶。" }) _/ z* ]8 ?8 w2 I
; P( n. h1 c& s8 `; N* {/ G专家建议，有关部门对市场上的各品牌牛奶进行抽检，并对检测结果及时公告，这样会更有助于市民放心喝奶。
+ M; [$ ~; Y; n人在德国 社区 r# ~7 q) l' T0 {) f
【特别提醒】rs238848.rs.hosteurope.de) u9 b3 `$ ?) Y' n6 D
" x% _8 }! j1 ^& lA.出于对身体健康的考虑，最好不要喝「有抗奶」；人在德国 社区# C" Q: i4 [3 d& t
. N4 _1 S- ]- k+ l( a4 @
B.选购牛奶时，不能只看包装上的保质期，还要注意是否有「不含抗生素」的说明。
6 T- T! r6 x9 |, Rrs238848.rs.hosteurope.de) w5 |& u6 B) F% }5 v% u: X% C
来源：上海家庭报 |
|
发表于 2007-3-25 10:45
|