萝卜焖羊肉~~~

calvin

萝卜焖羊肉~~~
原料：羊肉

萝卜

调料：生姜、陈皮、花椒、茴香、蒜头

方法；先将羊肉和姜片倒入沸水煮2~3分钟，待血沫排出后，将羊肉捞起待用。

油锅烧热，放入姜片、花椒微炒，倒入羊肉继续翻炒，加入黄酒翻炒均匀。加入热水漫过羊肉，加入盐、酱油、糖、蒜头、陈皮、茴香。烧开后用文火炖之2小时左右。

加入萝卜，烧至萝卜熟透，收干汤汁。

萝卜焖羊肉做成了，请慢用。

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