本帖最后由 calvin 于 2010-2-23 01:19 编辑
萝卜6种美味做法(转载)
1、糖醋水萝卜
材料:水萝卜300克、糖、醋、香油、精盐
做法:
1. 将水萝卜洗净,切去顶,根后切丝;
2. 水萝卜丝再用清水洗一遍,沥净水分装盘;
3. 加入白糖、醋、香油、精盐拌匀即成。
2、蒸萝卜
原料:萝卜1根、香菜少许
辅料:高汤2杯、淡色酱油2大匙、盐1/4茶匙
做法: 1、萝卜洗净,对剖成两半,置入盘内,入锅蒸15分钟;香菜择洗干净,切末。
2、将蒸过的萝卜切成厚片,连同萝卜原汁放入大碗中,加入调味料,再移入蒸锅续蒸15分钟。
3、见萝卜透明入味后,即可撒下香菜末上桌
3、凉拌白萝卜 原料:白萝卜,苹果,黄瓜,干辣椒少许,酱油1大汤匙,香油2小汤匙,糖1小汤匙,白醋2大汤匙,盐少许。
做法:
1.将白萝卜、苹果、黄瓜切丝备用;
2.将白萝卜丝、苹果丝、黄瓜丝用1大汤匙酱油、1小汤匙香油、1小汤匙糖腌20分钟;
3.佐料:2大汤匙白醋、1小汤匙香油、少许盐、少许干辣椒搅拌均匀备用;
4.吃的时候,撒上佐料,即可食用 |