[中国新闻] 日本人眼中的北京

日月光

2007年3月14日的《读卖新闻》，刊载了一篇原口纯子的随笔《令人想起神田街》。这篇文章开头一段就吸引了我。rs238848.rs.hosteurope.de0 Q9 ~' ]4 p" r2 Z# r; F* |9 {, ], w- y
- I- a: F" y* d6 M
　在北京最常去的地方，也许得说是中央美术馆那一片，位置在故宫的东北方向，是老北京市区的中心部。这里除了国立中央美术馆，还有三联书店这样品种齐全的好书店。想看书，就会不知不觉走到那里。
5 s5 J  Z. j, J0 r人在德国 社区
1 n& }) J: P+ u5 P4 k　　在规模越来越向大发展的北京书店之中，三联书店规模只能算是中等。它不过大，也不显小，规模上正属于可以舒心地选书来读的程度。人在德国 社区+ A9 L/ @+ G6 H! [8 U1 N  C+ F6 o
( f0 K5 Q/ c4 T- J3 X
　　这段话写到我的心里了。北京大，大北京，现下什么都讲究向大发展。北京的书店这些年就颇有向大发展的趋势。但大了不见得就是最好。喜欢逛书店的人，对原口所说的“可以舒心地选书来读的程度”，心有戚戚的一定不少。
% d" ^" `2 d9 E7 T: A' Urs238848.rs.hosteurope.de
+ Z! S3 Q- ^9 t7 V, M! z/ ^( K　　接下来不妨再跟着这位日本人，一起感觉一下三联书店店内的气氛：
6 u1 W1 M5 s5 O& b$ R4 m  \人在德国 社区9 E4 B- `4 J  A$ i9 K
　　来店的顾客，大都让人感觉到是那种喜欢书并且爱思考的人，书店内漂浮的也是让人安心定气的空气。二楼有一个不大的咖啡店，选完书，在那里什么都不想地休息片刻，也是一乐。rs238848.rs.hosteurope.de) r2 N. P3 V8 E( j, P8 I# D

$ p/ m- N) @3 c: J- R9 Z4 h　　这间咖啡店很多人一定也光顾过。在三联书店站着选过书，累了坐在那里要一杯饮料坐下来细品，确一乐事也。不过原口女士没有写，这咖啡店有一个小小的缺点。咖啡店里手机接收信号不好。坐下来如果正赶上有人来电话，没辙，您只能走到外边接。
0 X7 ~7 r, H1 a; s/ f- u0 P* X6 n) |2 W  V" k6 g
　　大概这位原口女士的工作或兴趣，和美术有些瓜葛，所以选完书后，我们只能随着她“再去转一转美术馆前那排美术用品商店”。原来她看中了店里那些明信片大小质地不错的像框。这些像框品类很多，价钱又不高。原口女士接下来写了一段她自己朋友有趣的故事。说是她的一位搞摄影的朋友要在东京开摄影展，听了她的介绍，来到北京买像框。令那位朋友大为满足的是，一个明信片大小的像框，价钱只有日本的十分之一。买了三十几个像框，差价已经足以支付往返北京和东京之间的飞机票钱。' d0 g. z: ]/ Q: J8 g: K: L
- D1 n2 B( g# t  j5 _5 D4 {
　　随后文章峰回路转，出现了一段更引人入胜的文字：& }# }, }/ _$ x4 d

. Y3 {3 o' [3 r# h$ crs238848.rs.hosteurope.de　　三联书店入口正对面的店铺，专卖陕西风味面食。汤料因为大量使用黑醋和辣椒，满是“酸辣”味，面则是手擀的。到了夏天，有用绿豆粉做的凉粉，一根根极粗，入口开胃，凉凉的，大大地唤起你的食欲。入口处看得到炉子上，在烙制陕西省特有的面饼。烙好的饼被齐齐地细切开，泡进汤中成为羊肉泡馍，也是菜谱上我非常喜欢的一味。人在德国 社区8 K5 i/ |4 E& q; W) Y

* O+ ~/ v" T+ q# ~! y/ Ors238848.rs.hosteurope.de　　沿着三联书店一路向东走，是来自桂林的兄弟俩开的手制米粉店。这是在粗粗的米粉上浇上炸好的花生和酱煮的猪肉，再撒上碎切的香菜吃的一种面。这米粉咽下去也是让嗓子感到滑溜溜的美味，春夏季节犹为适宜。
1 Y3 {+ d; z, _8 K, H; L人在德国 社区; g2 Z" q) J, n7 Z7 M& @
　　沿着书店大门向北，走过一条细细的小路，并排营业的是来自贵州的卖米粉的食堂。虽然说同是卖米粉，但这里的特色是使用西红柿汤料。因为使用发酵了的西红柿做汤底，尽管略有酸味，但春夏季节吃，特别合口。: }8 v& \, z. E' m$ `/ R8 Q

9 a5 j# g+ j- E0 zrs238848.rs.hosteurope.de　　这一段看得我不由食指大动。都说日本人细心，这回可真领教了。好家伙，原来这位叫原口的日本人不仅细品过三联书店前后街的美食，而且连那店主人的事情也知道不少。三联书店去过无数次，但她说的饭店中除了那家陕西的面馆，另外两家竟是我从未去品尝过的。读着读着不由得暗下决心，下次再去三联书店买完书，一定要去品一品桂林兄弟的米粉，再下次去三联书店，一定去品一品那碗略有酸味的西红柿汤料。
/ u5 j: n0 L$ F3 i  B, d# i- X
  z# j# @3 A; o8 d+ c人在德国 社区　　文章读到这里我在想，是什么打动了这位旅居北京的日本人，让她用如此细腻的笔触来刻划三联书店一带的风景？很明显不是那些混凝土的高层、不是高级百货的珠光宝气，而是三联书店这一带厚重的文化气氛。就城市文化建设而言，一间好书店，常常可以为一个社区提升出文化品味。如果再附以富有特色的餐饮，那片社区就更会显得温馨有加。说来要建设一个美丽的北京，如何提高社区的文化品味，不也是我们需要深思和讨论的问题么？