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麦香奶茶

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发表于 2005-4-8 19:37 | 只看该作者

糖醋排骨，蒜蓉西生菜

糖醋排骨

做法：排骨600克，砍成小块的。洗干净，用盐先淹一下，然后把出的水倒掉。
         放锅里，放点油，盐，姜，先把排骨炒一下。然后放2汤勺白糖，1汤勺酒（最好是双蒸酒），4汤勺生抽，3汤勺米醋，2茶匙老抽。
开大火把酱料都倒进锅里，不断用锅铲翻动。我放了3颗蒜瓣。稍微放一点点水。
等汁水都收的差不多的时候就可以出锅了。出锅前放一些大蒜丝。

[ Last edited by 麦香奶茶 on 2005-4-8 at 19:40 ]
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发表于 2005-4-8 19:39 | 只看该作者
蒜蓉西生菜

放了点蚝油来炒。
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发表于 2005-4-8 19:39 | 只看该作者
来张合照
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发表于 2005-4-8 20:06 | 只看该作者
要死啊, 大周末在搀死几个. pig.gif
今年花胜去年红, 可惜明年花更好, 知于谁同?

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麦香红茶

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发表于 2005-4-8 20:51 | 只看该作者
炒菜前最好先用热水烫一下，炒的时候就不会水汪汪

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发表于 2005-4-8 20:52 | 只看该作者
Originally posted by 麦香红茶 at 2005-4-8 08:51 PM:
炒菜前最好先用热水烫一下，炒的时候就不会水汪汪

哦！谢谢红茶老兄指点啊！
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shishi

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发表于 2005-4-8 21:29 | 只看该作者
奶茶，你的排骨哪里买的阿？？？
怎么可以切成这么小的？

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发表于 2005-4-9 11:29 | 只看该作者
Originally posted by shishi at 2005-4-8 09:29 PM:
奶茶，你的排骨哪里买的阿？？？
怎么可以切成这么小的？

就是普通德国超市买的拉。
家理由把“阳江十二子”大钢刀。我自己砍的拉！:D
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henghenghaha

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发表于 2005-4-9 11:56 | 只看该作者
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shishi

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发表于 2005-4-9 15:00 | 只看该作者
Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-4-9 11:29:

就是普通德国超市买的拉。
家理由把“阳江十二子”大钢刀。我自己砍的拉！:D

你从国内抗回来的阿？:

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