家常红黄绿

发现自己越来越爱吃豆腐了。记得去年回国的时候,每一次出去吃饭,只要别人让我点菜,我肯定不会忘记点上一盘豆腐的。以致到了最后,我麻子禁止我再点豆腐了,呵呵~,吃太多了。

回到德国,公司所在的城市就能很方便的买到新鲜的豆腐,因此每周我都会去那家超市一趟,好歹捧两块回家。

炸的、蒸的、煎的、红烧的、焖的......都做过了。一次家里没什么蔬菜了,恰巧还有剩下不多的一点青豆和红萝卜小条,于是随便炒了这个"家常红黄绿",倒真没想到效果会这么的好。

豆腐切小块,先炸到金黄,取出控干油。

用油把蒜瓣爆香,放入青豆和红萝卜翻炒几下,倒入豆腐,放蚝油(或者放生抽和糖),少量水,焖煮3分钟。出锅前打个薄芡就可。

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臭美精, 自恋狂!

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又是一道瘦身菜。

好友叮妈已经开始自己做豆腐了,我估计我是不能拥有能够自己做豆腐的材料和用具的,否则以后老公迟早会抗议的----因为他很有可能以后天天、顿顿都会吃到豆腐的。。。。。。

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