甜蜜蜜的驴打滚儿~

天气凉了点啦,有食欲啦,可以做甜食吃啦~
给自己做了点驴打滚吃,很简单,有糯米粉和豆沙就可以啦。
第一步,糯米粉加水、白糖(或者蜂蜜)、黄油混成没有结块的浆,想要口感更软的就加点生粉进去。
第二步,把浆放保鲜膜包着或直接倒碗里上锅蒸半个小时左右,看量多少,蒸熟成块。
第三步,稍稍放凉至不烫手,用保鲜膜盖着拿擀面杖擀成薄片状,沿一边放上豆沙,卷起来,滚上椰蓉或黄豆面(我用的是椰蓉),刀切段,装盘啦~
6.jpg

[ 本帖最后由 liufei_victoria 于 2008-9-5 11:38 编辑 ]
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