:女人春季适合吃哪些养颜补血菜品?

“葱香韭美”——春季养颜补血的女人菜 [来源:中华女性健康网]  《本草纲目》记载:大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用;韭菜性温,味甘、辛,具有补肾壮阳、温中开胃、散淤活血的功效;香椿具有清热利湿、利尿解毒的功效,可清热解毒、涩肠、止血、健脾理气、杀虫及固精。所以,春天多吃点大葱、韭菜和香椿,不但能排毒,还能养颜呢。
  李时珍在《本草纲目》中说“正月葱,二月韭”。为什么李时珍告诉我们正月里要吃葱,二月要吃韭菜呢?这要从春季的气候特征和葱、韭菜的功效来讲。
  《本草纲目》里说,大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。春季是万物生发的季节,各种害虫、细菌也跟着活跃起来,而身体此时处在阳气刚要生发之际,抵抗力较弱,稍不留神就会感冒生病。而大葱有杀菌、发汗的作用,切上数段葱白,加上几片姜,以水熬成汤汁服用,再穿上保暖的衣物并加盖棉被,就可以让身体发汗,收到祛寒散热、治疗伤风感冒的效果。
  再说这“二月韭”。《本草纲目》中记载,韭菜性温,味甘、辛,具有补肾壮阳、温中开胃、散淤活血的功效。春天气候渐暖,人体内的阳气开始生发,这时候阳气还比较微弱,需要保护,而韭菜性温,可祛阴散寒,是养阳的良药,所以春天一定要多吃韭菜。此外,春天人体肝气易偏旺,从而影响到脾胃消化吸收功能,此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。
  另外,春天是生长的季节,身体也会跟着生长,这个时候一定要注意补钙,而韭菜含钙高,最能补人体的骨骼。
  烹饪韭菜的方法有很多种,这里介绍一款简单的,可以自己做来尝尝。
  将韭菜洗干净,控干水分后切成3厘米长的段待用。鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油,烧至五六成熟,倒入韭菜煸炒,待韭菜断生,迅速倒入鸡蛋翻炒,一边翻炒一边淋上少量油,待鸡蛋液凝固至熟,即可装盘上桌。
  春季要养阳,香椿绝对是一个很好的选择。《本草纲目》记载,香椿具有清热利湿、利尿解毒的功效,可清热解毒、涩肠、止血、健脾理气、杀虫及固精。对女人来说,香椿中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,不仅有助于增强机体免疫功能,还有润滑肌肤的作用,是保健美容的佳品。我们日常吃香椿的方法主要有两种,一是香椿拌豆腐,还有就是香椿炒鸡蛋。简单说说做法吧。
  1。香椿拌豆腐
  豆腐切块,放锅中加清水煮沸沥水,切小丁装盘中;将香椿洗净,稍焯,切成碎末,放入碗内,加盐、味精、麻油,拌匀后浇在豆腐上,吃时用筷子拌匀。
  2。香椿炒鸡蛋
  将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入精盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅。
  春季饮食,需要注意几个搭配知识:
  1。小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一起煮,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
  2。黄瓜不宜与西红柿、菠菜、辣椒、花生一起吃。因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿、菠菜、辣椒中的维生素C,不利于人体对维生素C的吸收。黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。
  3。菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。
  4。香蕉和土豆同食,会导致面部生斑。
他是李白,否則圍繞他的奇跡,將沒有一個解釋合理

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