hetty

加点盐或糖什么的，也许

薰衣

越说越像RPWT了

明天加盐加醋做，还不成功就，，，再也不吃这玩意儿了

薰衣

原帖由 MY 于 2007-8-30 23:35 发表


看到这儿才明白怎么回事。。。晕，你不会拿个勺子托着蛋吗？轻轻的哦，尽量让蛋黄和蛋白保持在一个水平面。。。

姐姐，详见21楼:lautcry:

sunrisesunset

偶想到一个办法哦，把蛋打到盛有水的碗里隔水蒸熟，感觉可行性颇高嗒，但是如果你原来是为了省事而用这种做法的话就背离初衷了

吃花生的大灰狼

1, 拿生蛋
2, 敲碎蛋壳
3, 蛋黄连同蛋清入沸水(不许搅拌啊)
4, 稍煮
5, 捞起荷包蛋

再不满意, 请自觉面壁忏悔:naughty:

薰衣

啊，突然想起另外个问题，跟鸡蛋的颜色有没有关系呢？大家平时吃黄皮的还是白皮的鸡蛋？

吃花生的大灰狼

俺都是怕成荷包蛋, 拼命搅拌, 你倒好

薰衣

原帖由 sunrisesunset 于 2007-8-30 23:37 发表
偶想到一个办法哦，把蛋打到盛有水的碗里隔水蒸熟，感觉可行性颇高嗒，但是如果你原来是为了省事而用这种做法的话就背离初衷了

比较符合我的风格的做法啊

薰衣

原帖由 吃花生的大灰狼 于 2007-8-30 23:39 发表
俺都是怕成荷包蛋, 拼命搅拌, 你倒好

大灰狼童鞋，你啥时候做水煮荷包蛋哦？

薰衣

原帖由 Hornbach 于 2007-8-30 23:39 发表

黄皮鸡蛋看着顺眼，摸着舒服
不过好像不是IMMER有
白皮的手感不好

摸，手感。。。 我不cj。。。