三文鱼煲.甜酸豆腐

steller

三文鱼煲
材料:三文鱼,菜脯,豆腐泡,蒜,姜.葱
调料汁:盐,黑糊椒,鸡精,蒜粉,料酒(可用红酒代替),鹰粟粉,酱油,蒜蓉豆鼓酱,水.
          (分量不知怎么讲,我是凭感觉调的)
方法:1:先把三文鱼两面涂上盐,然后放到锅里两面煎成金黄.待用.
       2:在热好的沙锅里倒上油(这多一点没关系),等油热时把切成片的蒜跟姜放进去炒出味,然后把菜脯跟豆腐泡一起放进去炒一下,再把煎过的三文鱼放进去,最后把调好的酱汁一并倒进去,先大火烧开,然后改成小火焖二十分钟,接着把切好的葱洒上去就好了.
甜酸豆腐
材料:豆腐,红甜椒,蒜,葱.
甜酸汁:盐,鸡精,蕃茄酱,鹰粟粉,白醋,糖.水.(分量凭感觉)
方法:1:把豆腐切成小块,放到热油里两面煎成金黄,待用.
       2:把蒜放到之前煎豆腐的油里炒出味,然后把切成丝的红甜椒放进去炒,最好就是把豆腐一并放进去翻炒一下,再把调好的汁倒进去,焖三分钟,再把葱放进去翻炒一下就可起锅了.

[ Last edited by steller on 2005-11-19 at 19:14 ]

娇贝儿

我喜欢!!!

littleflyfish

要吃豆腐

胖胖鸭

koushui.gikoushui.gikoushui.gi

shishi

我也要吃豆腐

gila

那个鱼煲怎么做滴??

steller

我已经把方法补上了.14.gif14.gif

娇贝儿

我要吃那个豆腐!!!

steller

怎么大家都喜欢"吃豆腐"what.gifwhat.gifwhat.gifwhat.gif

麦香奶茶

Originally posted by steller at 2005-11-19 09:14 PM:
怎么大家都喜欢"吃豆腐"what.gifwhat.gifwhat.gifwhat.gif

我也喜欢！:D