抗癌蔬菜排行榜

科学家在研究开发抗癌蔬菜方面不断取得新成果。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果,从高到低排列出20种对癌有显 著抑制效应的蔬菜,其顺序是:

熟甘薯98.7%,
生甘薯94.4%,
芦笋93.7%,
花椰菜92.8%,
卷心菜91.4%,
菜花90.8%,
欧芹83.7%,
茄子皮74% ,
甜椒55.5%,
胡萝卜46.5%,
金花菜37.6%,
苤蓝34.7%,
荠菜32.4%,
芥菜32.4%,
雪里蕻29.8%,
番茄23.8%,
大葱16.3%,
大蒜15.9%,
黄瓜 14.3%,
大白菜7.4%。

实验分析证明,在蔬菜王国里,熟、生甘薯的抗癌性高居于抗癌蔬菜之首,超过了人参的抗癌功效。在人们常吃的蔬菜中,番茄所含的茄红素 ,是一种抗氧化剂,能够抑制某些致癌的氧游离基。菠菜、芹菜等深绿色的蔬菜,含有丰富的抗氧化剂,且绿色越深,抗癌效果越强。葱、大 蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生长的化学物质。
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Originally posted by Skytrain at 2005-11-7 14:03:
什么是欧芹?和芹菜有什么区别?

不知道
我只听过西芹...
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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茄子皮?!在这里做茄子,每次都把皮给削了!这里的茄子皮太硬!12.gifsad.gif
其实最重要的就不是要挑食,这样什么营养也有了!;)
人在德国,吃在德国,健康生活

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原来地瓜抗癌最好啊
末世征象:地震 粮荒 战争 瘟疫 世界四分五裂

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个人认为 真菌类抗癌能力高过一般蔬菜 可惜德国的蘑菇真TM太贵了 在中国一块钱买一斤多的平菇这儿都没有卖的
末世征象:地震 粮荒 战争 瘟疫 世界四分五裂

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最好的抗癌秘方就是保持乐观快乐的情绪避免情绪频繁的大起大落 不生气不压抑才不会导致体内环境的剧烈变化
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Originally posted by qquchn at 2005-11-7 10:10 PM:
最好的抗癌秘方就是保持乐观快乐的情绪避免情绪频繁的大起大落 不生气不压抑才不会导致体内环境的剧烈变化

强烈支持 !!
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