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G_B

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tT
发表于 2010-10-23 13:45 | 只看该作者

[西餐部] 法式黑椒牛肉

本帖最后由 麦香奶茶 于 2010-12-18 13:48 编辑

腿肉一块，用擀面杖拍打“无数”下。
调料：现磨的黑胡椒，生抽，蜂蜜，烧酒，少许小苏打，充分混合后抹在牛肉上，放冰箱腌了一晚上。
烤箱上层5档火烤个20分钟，把生抽，姜，蒜，莱姆汁混在一起，浇在牛肉上面。

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麦香奶茶

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Csuchen美食大师奖章
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发表于 2010-10-25 10:28 | 只看该作者
流口水啊！我也要找天出去啃牛扒才行，闭关那么久，我都馋死了！
臭美精, 自恋狂!

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zhuomao

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发表于 2010-10-30 07:03 | 只看该作者
好啊，好久没来了，我就喜欢这种几乎生的牛肉，可惜现在吃不了

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paris.nord

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发表于 2010-11-9 23:28 | 只看该作者
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费雪儿

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发表于 2011-8-11 10:18 | 只看该作者
我好饿，看到这个。学习了，谢谢LZ。
我願意把美麗與健康帶給你。
Mary Kay與Kathy´s shop
爱，并非没有争执，而是每次争执过后，爱仍在。@

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