我做的《鱼香肉丝》!(图)

:P
顺便介绍一下鱼香肉丝的做法:

1,精猪肉丝250克,鸡蛋一个 配料黄瓜胡萝卜丝(或玉兰丝)100克,木耳5克(已被水浸过) 葱丝和蒜泥少许, 姜末儿少许,四川郫酱(如没有可以用黄酱辣椒酱代替,比例为1:2) 盐少许 味精 生抽 醋 料酒 水淀粉

2,精猪肉丝用鸡蛋青和少量盐搅拌并浸泡20至30分钟

3,烧热油 倒入已经浸泡好的肉丝反复翻炒 至8成熟 出锅

4,重新放油进锅 烧热后 倒入葱姜蒜炝锅后 倒入四川郫酱 炒香后 倒入已经炒好的肉丝 翻勺三次 或 反复翻锅 倒入其他配料 倒入少量醋和生抽料酒 盐 味精 最后把水淀粉搅匀倒入锅里(不要太多~) 反复翻炒 出锅

5,吃(这个大家都会我就不介绍了:D)

[ Last edited by Skytrain on 2005-4-11 at 23:57 ]
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Originally posted by allien at 2005-4-12 10:42 PM:
对钢琴没天赋,总是顾了左边就顾不上右边han.gif



那要从小练习的~

以前我总在波恩大学的琴房练琴,办了一张琴卡。就是大学主楼lubig旁边的

collegium musicum那个里面的地下室 今天也路过过去看看 一进去才发现 因为防火措施不够 已经被封了~:(

所以我现在就是再懒,也得去学校练~

这不是嘛?!今天就懒了一次~泡在家里了~没去学校~

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对钢琴没天赋,总是顾了左边就顾不上右边han.gif

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呵呵

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英国的皇后钢琴是最好的~ 最贵的一台由马丁贝克剧院出售的, 1888年制造的斯坦威大钢琴,1980年3月26日在纽约索斯比拍卖行拍卖,成交价39万美元。

你的目标实在是高啊~

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我特别喜欢钢琴,可惜不会谈,以后有了钱,一定要买一个最好的,呵呵

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Originally posted by 绝望的生鱼片 at 2005-4-12 10:28 PM:
你是弹钢琴的啊,手应该比我们巧



这个玩儿笔是要在手背上,一直就没练成~:(

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你是弹钢琴的啊,手应该比我们巧
吻舞双全

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我又没带来,当然没机会合作了~~

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