中德文水产名称对照

BaobeiShop

博客里写了篇文章，想到也许对大家有用，在这里冒个泡吧。

中德文水产名称对照

hettyw

给点补充：
Makrele 鲭鱼 （是不太常见，我也没听说过）
Roter Schnapper 红笛鲷 （国内有的）
Kretzer/Flussbarsch 河鲈鱼 （这个国内也经常吃吧，味道很鲜美，清蒸就好）
Miesmuschel 淡菜


一般水产类都很贵啊，在康城能买到的也不多，因为博登湖水太干净了，不怎么产鱼。
很多薰（rauch）的鱼不仅贵，而且往往还不好吃，甚至有害健康。个人觉得冷冻的新鲜鱼还可以考虑买了吃一下。

ansta2009

谢谢楼主分享，非常实用，非常感谢！