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tT
发表于 2005-8-21 17:44 | 只看该作者

有谁烤过蛋糕？

向大厨们请教一下 烤蛋糕要开多大的火 ，要烤多久？ 谢谢！
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实际点

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发表于 2005-8-21 21:09 | 只看该作者
看你烤哪种蛋糕了！

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kingliu1976

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发表于 2005-8-21 21:15 | 只看该作者
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发表于 2005-8-21 21:40 | 只看该作者
Originally posted by 实际点 at 2005-8-21 09:09 PM:
看你烤哪种蛋糕了！


还有分不同种的？！what.gif 应该是普通的那种吧，最多里面再多加点果仁。

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冰雨人生

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发表于 2005-8-21 22:03 | 只看该作者
一般来说，在180度到200度之间！
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蔗头

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发表于 2005-8-21 22:09 | 只看该作者
Originally posted by 冰雨人生 at 2005-8-21 10:03 PM:
一般来说，在180度到200度之间！


是不是放在最下一层？还有要烤多久呢？

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冰雨人生

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发表于 2005-8-21 22:31 | 只看该作者
Originally posted by 蔗头 at 2005-8-21 23:09:


是不是放在最下一层？还有要烤多久呢？

一般不在最下面一层，稍微高一层，烤大概30-50分钟不等！看你烤什么样的蛋糕了！大小也有关系！如果你买现成的盒装的粉，上面一般会写烤温和时间的！
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发表于 2005-8-22 19:18 | 只看该作者
Originally posted by 冰雨人生 at 2005-8-21 10:31 PM:

一般不在最下面一层，稍微高一层，烤大概30-50分钟不等！看你烤什么样的蛋糕了！大小也有关系！如果你买现成的盒装的粉，上面一般会写烤温和时间的！


谢谢！gift.gif

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发表于 2005-8-22 22:22 | 只看该作者
Originally posted by 蔗头 at 2005-8-22 20:18:


谢谢！gift.gif

祝你成功的说！:P
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冰雨人生

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发表于 2005-8-22 22:36 | 只看该作者
还有一点值得注意的是：想做出好吃的蛋糕，在烤的过程中，是不能打开烤箱的！要看的话也只能隔着玻璃看，可以用手电筒照着看，温度可以自己控制一下！
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