简说雪茄--送给小七

leonrong

雪茄...

从我第一次见到雪茄,我就觉得,这个东西不仅仅是是一支烟,而是一种象征,到现在觉得,玩好这个,更加是一门艺术,呵呵
不怕禁烟人士的鄙视,我抽烟的历史细数是从初中开始的.记得第一支是中华.第一支雪茄也是在初中,那是父亲一个朋友从南美那边带回来的一个木盒,里面躺了约20来支的7寸雪茄,当时也算是出于好奇,就偷偷拿了一支出来,当香烟一样点了,然后就被那仿佛是火灾现场的烟味呛的咳嗽不止,整支被我丢进了臭水沟.若干年后碰到了一个爱雪茄的老烟枪,听他一番讲解后开始中了他的毒,迷上了这个东西,这个味道...这时候的我也不过是个念高中的小混混,但也就是从那个时候开始,慢慢的通过打听看书自己实践等等积累了一些关于雪茄的文化,上次和小七聊天是她对这个很是感兴趣,于是我决定还是把我脑子里面那一点点东西给挖掘出来,整理个帖子,送给小七,呵呵

在这之前,附上那老烟枪很经典的一个理论:抽香烟就象逛窑子,不要什么复杂的,有火就点上,一支爽完拉倒;抽雪茄则象找个老婆过日子,从准备到抽完讲究一大堆,抽起来还要注意火候,是要细细品的，一如生活...

先说雪茄这个中文的来源,是徐大诗人翻的,据说，是因雪茄的烟灰白如雪、雪茄的外部色如茄而得名.也正好合了音译.这不禁让我想到了"翡冷萃",如此有诗意的翻译,想必也只有他了.

1.然后就步入正题,说如何去抽一支雪茄了.其实雪茄的个体差异很大,大型雪茄生产厂商的品质控制是个很难的问题.一如红酒,不同时期的天气与土壤特性决定了烟叶的不同品位,还有就是烟叶的熟化与醇化,这和屯放烟叶的仓库当时的湿度温度都有密切的关系,要做到一个品牌一个型号的雪茄口味始终一致决非易事,这也是高档雪茄价格居高的一个重要因素.  雪茄到手,首先看是否可以吸食,因为雪茄要保持一个理想的湿度和温度时候,才能在吸的时候得到理想的口味,一般来讲是70的湿度和20的温度,这个状态下的雪茄,烟叶的叶脉茎维分明而且整支烟富有弹性. 如果合格的话,就要开始准备点烟了,如果是手工卷制的雪茄一般前端都是密闭的,这时候就需要雪茄刀,(雪茄刀一如男人的领结皮带腕表,是体现一个男人所谓品位和财力的东西,所以一般大型男人品派都有自己很有个性的雪茄刀销售.)剪切的尺寸和力度，全靠自己把握了——一般来说，切口的直径应该掌握在雪茄主干直径的3/4。我个人认为如果拿非环切型刀切雪茄很讲究一个人的手艺,一不小心很可能造成笳衣的破坏,影响品相.

2.之后便是享受的开始,点火:雪茄点火完全不同与香烟,不是塞在嘴里使劲吸一口,那会让你非常的痛苦的.  而是先要选择真确的点火器械,一般人觉得用ZIPPO打火机点雪茄很合适,火头大,点起来多气派,其实错了,因为ZIPPO所使用的航空煤油本身带有强烈的气味,会影响雪茄本身的香醇.正确的是用加长的雪茄火柴,没有的话,0.8欧的丁烷打火机也很好,只要不嫌难看... 点的时候,左手持火右手持烟,雪茄以45度角对住火头转圈均匀受热,直至从边缘到中间都点燃,然后可以先上嘴对住雪茄轻吹两口气,以保证多余的杂烟热气从雪茄烟体中去除.一支成功点燃的雪茄的火口应该有一个均匀的细黑圈.

3.点好便可以开始吸了,这时候是看一个人对于雪茄驾驭好坏的开始,雪茄不是香烟,不能那么尽情的猛吸,雪茄的燃烧温度与速度决定了入口的香醇度,太猛烈的吸食会造成烟叶的过度燃烧而焦化,不仅奇苦而且呛人,还会让火口不均匀的燃烧,小黑圈的形状扭曲,非常的不幽雅,但是如果吸的太慢雪茄又会熄灭,想必那样肯定会很尴尬的.正确的戏雪茄是优雅的,自然的,带有一定心绪的,保持火口的温度并保证不熄灭全凭经验,没有技巧可言.唯一的技巧,也是注意事项就是,烟灰.雪茄的烟灰不需要频频的去弹,雪茄烟灰很紧致,不会随意凋落,控制2~3厘米的烟灰不仅增加了整体美观而且还有助于控制火口温度.好的雪茄烟灰可以到5~6厘米不凋落,这个可以从一个侧面反应一支雪茄的品质.

4.说说雪茄到嘴的品吧,分为浓烈,甘醇等多种,其实主要看入口的品,其实据说在古巴,好多资深品雪茄师是女人,也不知道为什么,呵呵.从我自己接触的雪茄来看,其实就算是都从中美地区出产的雪茄,其口感也可以按国家略做区分,多米尼加的几个主流品牌的雪茄都偏辛辣,余味很象苦咖啡混着由加力叶的清香,而古巴哈瓦那因为卡斯特罗而知名的年青贵族品牌科伊巴(cohiba)的口感反而比较甘醇清淡(吸的时候不自然的想到首长们的大熊猫...)

5.补充雪茄的握姿,由于雪茄多数较粗壮,所以,以夹香烟的方法来握雪茄肯定可笑,一般来说,也是用食指与中指,不过不再是夹,而是以中指为垫,用食指关节环扣,当然,也可以用大拇指和食指握,其实,我觉得雪茄也是一种对气质的修炼,至于哪种握法合适自己,还是要靠大家自己去体会的

6.一支雪茄能否分几次吸? 这个问题肯定有好多人在问,因为雪茄那么的长,而且抽起来又缓,想必好些人没有耐心一口气抽完.但是,其实点好的雪茄是不能放的.因为加热过的烟叶味道已经改变了,如果存放,就会影响整支烟的口感.如果真的当时真的没有时间抽完,应该用刀将火口向后1~2厘米的地方切去.并尽快的抽时间将其吸完,不然味道会让你很失望的

7.雪茄到最后留下多少也是一个讲究,一般说,香烟最后一口是最浓烈的,比较爽,但是雪茄则不存在这种感觉,再好的雪茄最后几口的品都很不好,所以,想留下多少,就看自己的要求,一般都在3~4厘米以上吧


暂时就先说这么多了,还有的我会跟贴补充







[ 本帖最后由 leonrong 于 2007-3-25 00:37 编辑 ]

leonrong

保利瓦/玻利瓦尔(BOLIVAR)

赛门保利瓦(OR 西蒙.玻利瓦尔)是十九世纪伟大的浪漫主义人物之一，鼓吹许多南美国家脱离西班牙的统治，他是将西班牙统治者逐出南美的解放者。在1901年，保利瓦死后的71年，哈瓦那的 Rocha 公司制作雪茄来纪念他， 共有20多种型号，大多数尺寸的雪茄是由机器制造的，因此在购买此类雪茄的时候要格外留心。保利瓦特别的肖像及特殊的身分地位，也就自然出现在雪茄标签及木盒上, 亦是最容易辨认的古巴雪茄之一。

这些雪茄结构丰富、浓郁并保有一致的高品质在风味及口感上，茄衣颜色较深味道强烈非常不建议初学者享用(就算是小尺寸的)，除了皇家可乐娜 (Royal Corona) 口感是较为顺畅温和。 玻利瓦尔是古巴雪茄中最便宜的，口感最为强烈。市面上也可以看到多米尼加生产的玻利瓦尔雪茄，香气不浓，但是品质上乘，采用喀麦隆茄衣，口感温和至浓郁。多米尼加生产的玻利瓦尔雪茄仅有5种尺寸。

[评分：Petit Corona: CA 85, Corona Gigante: CA 86, Royal Corona: CA 86, Corona: CA 86, Corona Extra: CA 87, Belicoso Fino: CA 91, Churchill: CA 91, Lonsdale: CA 91. ]

  

可喜巴/科伊巴(COHIBA )

一切起始于60年代中期，当时一位卡斯特罗的贴身保镖喜欢向当地雪茄工匠秘密购买雪茄，没想到卡斯特罗抽后非常喜欢，于是聘请爱德华多.里贝拉（Eduardo Ribera)专门为他调制雪茄，制作地点是在严密监控的埃尔拉吉托的哈瓦那郊区的一座意大利式的豪宅里。起初该雪茄没有名字，直到1968年才以“科伊巴”的名字命名，开始生产3种尺寸规格：Lancero、Corona Especiale和Panetela，每种都是卡斯特罗个人非常喜爱的。由于都是新创雪茄，所以起用工厂的名字命名，这3种规格：Laguito No.1 、NO.2和NO.3中，前两者具有带一个独特的小尾巴的特征。


可喜巴正式创立于1966年后只做为哈瓦那首相作为外交上的礼品，是你可以找得到最好的雪茄之一（也是最贵的）。 自从1982年它才提供三种尺寸给大众 Lanceros、Coronas Especiales 和 Panatelas 在1989年又多了三种尺寸 Esplendidos、Robustos 与 Exquisitos，而到了1992年新款雪茄 La Linea 1492 公开亮相，分别为 Siglo I、II、III、IV、V。近期更推出了Siglo VI 和 Siglo VI 铝管装。


1968年，阿韦利诺.拉腊（Avelino Lara）接管科伊巴，至今已有26年之久。他是4位顶级卷烟者中的年长者。他订下的三项原则，使得科伊巴雪茄成为世界上最好的雪茄（这也许值得争议）。第一项原则是：“精选再精选”。在他提议下，在布埃尔塔阿瓦霍地区建立了10个顶级烟草园（Vegas)，每年他挑出5个最好的烟草园种植茄衣、茄套、浅叶、干叶和淡叶。第二项原则是采用一种独特的三段式发酵，这在各种哈瓦那品牌雪茄中是独一无二的，且只是运用于浅叶和干叶这两种类型的烟草上，烟叶加入湿气后，放入木桶中发酵以除去叶子残余的粗糙痕迹。第三项原则是：卷制科伊巴雪茄的卷烟工人必须素质优良。在埃尔拉吉托烟厂的工人全部是女性卷烟工人。

到1982年，科伊巴宣布：他们的市场定位更倾向于平民百姓，而供应西班牙皇室及其他国家的王公贵族的份额将逐渐减少。7年后，又有3种尺寸的雪茄闪亮登场：Esplendido(Churchill尺寸）、Robusto和Exquisito。Exquisito的尺寸较为独特：长5英寸，环径为36。这三者中只有Exquisito是在埃尔拉吉托烟厂生产的，其余两种则由乌普曼烟厂或帕塔加斯烟厂生产。

为了庆祝哥伦布在古巴发现雪茄500周年，科伊巴新上市了5种尺寸，称为Linea 1492（先前的6种尺寸现在称为Linea Clasica），在1992年11月的一次庆祝会上公开亮相，并于一年后在伦敦克拉里奇(Claridge）饭店的盛宴上闪亮登场。Siglo1、2、3、4、5（Siglo意思是世纪），这些为纪念哥伦布发现新大陆5个世纪而命名的雪茄，与一些如今已不在古巴生产的大卫多夫雪茄非常相似。
在多米尼加制造的科伊巴雪茄如今在美国的一些雪茄店里有售，但这和前述的古巴制的科伊巴雪茄无关。多米尼加生产该雪茄的通用雪茄公司很精明，早在80年代初就向美国注册了科伊巴雪茄品牌。

可喜巴一直是世界上属于昂贵雪茄且为众多雪茄客追求的对象。 它拥有非常丰富及顺畅的口感，在哈瓦那雪茄中，可喜巴系列被归类为中等浓郁到浓郁口感的雪茄，而新上市的 Siglo 系列采用新成分，较中等浓郁又多一点点圆融的口感。

[评分：Siglo V: 84, Siglo III: CA 87, Esplendido: CA 87, Lancero: CA 87, Siglo IV: CA 88, Corona Especial: CA 89, Siglo I:CA 89, Robusto: CA 92. ]

雪茄客必试－"The Cohiba Esplendido"



"Esplendido"意思是美好辉煌的,真正是取得好名字。丰富丰满的味道当中藏着精致。
这是丘吉尔尺寸的雪茄, 7"X47, 卷烟工人们的最爱, 并称之为"Julieta 2"。

  

蒙特克里斯托(MONTECRISTO)

蒙特克里斯托是迄今为止哈瓦那雪茄中最受欢迎的。古巴每年出口的雪茄中约有半数是该品牌，该雪茄上贴着简单的棕色和白色相间的标签。 此品牌在1935年时介绍给世人，至今仍由 H. Upmann 工厂或 Partagas 工厂生产，它与众不同的口感令雪茄客有愉悦的感受，在哈瓦那雪茄中占有优越地位长达二十年之久。

1935年，阿隆索.梅内德斯（Alonzo Menendez）和佩佩，加西亚（Pepe Garcia）创立该品牌时，曾故意限制产销量，只推出5种尺寸。当时他们刚从英国弗朗科公司手中购得乌普曼品牌，重点放在扩充其量上。蒙特克里斯托前身是乌普曼的Montecristo Selection系列，被寄放在纽约的登路公司旗下代售，当时它是极被看好的品牌，同时也是检验梅内德斯的烟草技术和加西亚的生产知识的试金石。


后来受另外一个英国代理商约翰.亨特（John Hunter）的影响，这一雪茄品牌才有了简化的名字“Montercristo”。由于弗朗科公司负责乌普曼雪茄的销售，并希望蒙特克里斯托雪茄能独立出售。所以亨特公司设计出了雪茄盒上醒目的红黄色交叉剑的商标图案。 第二次世界大战时，哈瓦那雪茄销往英国的渠道被中断，因此该品牌主要集中在美国的登喜路烟店出售。电影导演希区柯克（Alfred Hitchcock）很早就醉心于蒙特克里斯托，他甚至定斯将雪茄寄给受战时物资限制而抽不到雪茄的英国朋友。 二战之后，蒙特克里斯托又增了Tubos尺寸，否则此系列就维持原样了。


古巴革命后不久，梅内德斯和加西亚家庭便搬迁到加那利群岛。但古巴岛上仍生产少量蒙特克里斯托雪茄，由留在岛上的人称“Masinguila”的传奇人物约瑟夫.曼努埃尔.风萨雷斯负责产制。时至今日，他被认为是哈瓦那最佳的雪茄制作高手，也是卷烟工人眼中最严格的监工。他因维持蒙特克里斯托雪茄一贯的高品质和独特的混合配方而大受赞誉。


在70年代早期，这一品牌又添加了A和以Laguito(Cohiba)No.1、No.2、No.3为范本制成的Especial、 Especial No.2和Joyita三种新的尺寸。之后，此品牌便飞速发展，成为许多演艺人员，如歌手汤姆.琼斯(Tom Jones)和英国电影巨头卢.格拉德（Lew Grade)的最爱。 但是成功也会带来一些问题，例如，要保证远送到西班牙的大量雪茄的高品质就是一大难题。许多人认为，只有在如英国等小市场上才能买到高品质的雪茄。然而当西班牙国营烟草局和古巴烟草局发生商标纠纷、打算要中止进口蒙特克里斯托雪茄时，西班牙国内为此几乎要发生内战。


蒙特克里斯托雪茄采用特有的稍油滑的茶色茄衣，气味柔和，风味中等浓郁至浓郁，有一种独特而浓烈的口感。其中以 No.2(鱼雷造型)是非常有名而且值得一试的, 许多老顾客也认为No.1(Cervante尺寸）略逊一筹。

[评分：No.5: CA 89, Edicion Limitada Robusto: CA 88, No.3: CA 88, Millenium Reserve; Robusto: CA 94, Especial: CA 91, Especial No.2: CA 87, No.4: CA 87, 3A2: CA 86, No.1: CA 86, No.2: CA 85]

雪茄客必试－"Montecristo No. 2"



大名鼎鼎的"鱼雷", 显示了古巴最好的工艺。制造这种鱼雷型的雪茄需要多年的经验才能掌握。
大多数鱼雷在H. Upmann厂生产, 里面专门制造鱼雷的工人并不多。

  

帕得嘉斯/帕塔加斯(PARTAGAS)

帕塔加斯是哈瓦那雪茄中最老的品牌之一，由唐热姆.帕塔加斯（Don Jaime Patragas）在1845年创立(有说1927年)，其旧烟厂仍然存在，位于哈瓦那市 中心。这一品牌目前仍享誉世界不仅是因为其产量很大（此系列有不下40种尺寸，其中许多是机器制雪茄，并且用玻璃包装），而且还因为其拥有多米尼加通用雪茄公司制的雪茄，它采用哈瓦那种子种植的喀麦隆茄衣，由古巴著名的雪茄家族中的梅内德斯和西富恩特斯联合监管。古巴制雪茄和多米尼加制雪茄的区别在于：前者标签底部印有"Habana"字样，而后者则印有“1845”。

在第二次世界大战期间，此品牌非常走俏，在雪茄爱好者埃韦林.活(Evelyn Waugh)的小说“Brideshead Revisited”中还提到过该雪茄。古巴帕塔加斯雪茄的品质参差不齐。较大尺寸的雪茄如Lusitania，特别是卡比内特（Cabinet 50s)公司生产的雪茄，其品质的确非常优秀；但是对一些小尺寸的而言，机器制雪茄较手工完成或手制雪茄抽吸困难。总的说来，此品牌口感丰富，浓郁而带有土味，尤以粗胖型雪茄（如Serries D No.4）表现得最明显。帕塔加斯雪茄共有2种尺寸采用8-9-8包装，一种是长度6英寸，环径42的Corona Grande，另一种是长度6.625英寸、环径43的Dalia，后者在烟厂总裁埃内斯托.洛佩斯（Ernesto Lopez）眼中是大尺寸雪茄的主力产品，其余味顺畅而浓郁。此外，Connoisseur系列的3种尺寸的雪茄，只在特定地区销售，其中的No.1与科伊巴的Lanceros尺寸相同，只是没有小尾巴。总之，帕塔加斯是大餐后的一种理想选择。

手工制多米尼加帕塔加斯雪茄尽管结构精良，但茄衣品质不稳定，尤其是粗胖型雪茄。这一品牌的顶级雪茄品质好，但价格也相对较昂贵。它们通常采用暗红褐色茄衣，有时也采用深褐色茄衣（例如长度6.25英寸、环径47的雪茄），其茄心由牙买加、多米尼加和墨西哥种植的烟草混制而成。多米尼加的帕塔加斯雪茄共有14种尺寸，通常编以号码，其圆润光滑，风味中等浓郁到浓郁，略带甜味。

雪茄本身不容置疑的充满扑鼻的香味和浓郁，至今都在 Partagas 的工厂生产中，而且于国际间重新命名为 Fernando Perez，这样的改变不但在尺寸和形状上有更多选择，更可以让雪茄客在世界各地都认识 Partagas 这个品牌。

建议尝试 PartagasD4 (Robusto 型状) 这支雪茄，它拥有吸引人的红色标签，适合一般雪茄客在餐后享用。

[评分：8-9-8: CA 88, Presidente: CA 84, Short: CA 82, Churchill de Luxe: CA 87,Corona: CA 87, Serie D No.4: CA 90, Selection Privada No.1: CA 91, Lonsdale: CA 88, Lusitanias: CA 88, Edicion Limitada Piramide: CA 88.]

  

奥约.德.蒙特雷(HOYO DE MONTERREY)

创立于1865年的 Jose Gener 厂，可说是哈瓦那最悠久的雪茄厂之一，起初它专门生产环径较大，味道较薄淡，适合初学者或是偶尔抽雪茄的人享用的雪茄，一直到1970年才开始将 Hoyo 系列介绍给世人，它所提供的是较强烈的口感在 Hoyo系列中，Epicure No.2 (Robusto尺寸)是最受观迎的雪茄。 它的口感浓郁清新、燃烧均匀，是备受鉴赏的原因。 其中Epicure No.2和Double Corona都非常值得一试。

在圣胡安-马丁内斯的布埃尔塔阿瓦霍村的广场上，有一扇铁门，上面刻着：“Hoyo de Monterrey :Jose.Gener 1860”。1865年，约瑟夫.赫内尔（Jose Gener）在创立奥约.德.蒙特雷品牌之前，就开始种植烟草（Hoyo指的是农夫们渴求的倾斜地，因为可解决排水问题）。 奥约雪茄的主要品种Double Corona已成为雪茄迷们的交换目标价值超过各种贵重金属，其口感浓烈，风味精致，这得归功于拉科罗纳烟厂调制茄心的卷烟工人。其他的尺寸，其中包括一些机器制造的雪茄，却不如Double Corona出色。但Epicure No.1和No.2，尤其以50支系成一捆包装的却是例外。记得大卫多夫最初创造他的Chateau系列时就曾采用奥约的Cabinet Selection作为标准尺寸。他在瑞士的早期成功更激励他于1970年创造出了Le Hoyo系列（风味辛辣且较浓郁），以与奥约雪茄一争高下。

奥约的各类雪茄迁至洪都拉斯生产时仍沿用原名，以十足的风味来弥补雪茄裁制技术的不足。尤其是粗胖型的雪茄，如Rothschild和Governors，就像雪茄中的“espresso”一样浓烈。生产此种雪茄的工人也十分喜爱这种烟草的风味。

切忌将标准的洪都拉斯制的奥约雪茄与埃克萨利博雪茄搞混淆。后者在美国出售时名称为“Hoyo de Monterrey Excalibur”。但是出于商标原因，到了欧洲就去除了Hoyo”字样。两种均为上乘雪茄，但风味迥然不同。

[评分：Epicure No.1: CA 85, Le Hoyo Du Roi: CA 85, Double Corona: CA 85, Le Hoyo des Dieux: CA 90, Epicure No.2: CA 90, Churchill: CA 91, Le Hoyo du Prince: CA 88, Le Hoyo du Dauphine: CA 88.]

雪茄客必试－"Hoyo De Monterrey Double Corona"



大团大团的烟雾和强劲的口味。享受吞云吐雾的乐趣。
在La Corona厂生产, 熟手工人一天可以卷100支左右, 也是卷烟工人的最爱之一。

  

赫门亚普曼／乌普曼( H. UPMANN)

赫门亚普曼( Herman Upmann)为英国银行家，平时酷爱抽雪茄，创辨品牌于1844年，他是第一位非古巴人在哈瓦那使用自己名字为品牌设立工厂的人，由于雪茄品质好，亚普曼决定用自己名字为商标，从1860年至今始终不变。
一家名叫弗朗科（J.Frankau Co.)的英国公司收购了这一雪茄品牌并经营该工厂，直到1935年工厂被卖给了新近组建的梅内德斯-加西亚烟草公司。 1944年，一家新的乌普曼工厂在哈瓦那的加勒-阿米斯特德（Calle Amistad)开张，以纪念乌普曼企业创立100周年。该品牌直到今天仍在生产，现领导者是贝尼托.莫利纳（Benito Molina).

手制的乌普曼雪茄也在多米尼加的联合雪茄公司生产。它采用喀麦隆茄衣和拉丁美洲茄心，雪茄品质令人崇尚，制造精良，风味温和至中等浓郁，通常采用红褐色的油性的茄衣。盒装雪茄的尺寸有12种，另外还有6种管装的雪茄尺寸。贴非哈瓦那制乌普曼雪茄上的标签印有：“H.Upmann 1844”字样，而古巴制的则印有：“H.Upmann Habana”。

相传1961年，当美国总统JohnF．Kennedy准备签署对古巴实行贸易禁运前一天，连夜请秘书为其大量购买，传为一时佳话。

亚普曼雪茄的特色为强烈、刺鼻并带有泥土口味，是古巴雪茄中少见的，适合口感较重的雪茄客(笔者按:我第一盒雪茄就是H. UPMANN)。
[评分: flavor. No.2: CA 88, Magnum 46: CA 90, Connoisseur No.1: CA 89, Monarch: CA 89, Sir Winston: CA 89, Corona: CA 86, Lonsdale: CA 86, No.1: CA 84.]

  

庞趣/庞奇(PUNCH)

十九世纪时英语木偶戏十分广泛的流行，因此在1840年时被 Manuel Lopez 先生取用当雪茄的品牌。注意 Punch 的盒子上有著木偶先生正享受著雪茄和陪伴著他的宠物。庞奇销售面广，比其他品牌雪茄价格要低，所以不管是刚抽该雪茄还是很少接触它的人都对它非常熟悉。此雪茄尺寸较多，大多产自拉科罗纳烟厂，有时一个尺寸有机器制和手工制两种雪茄，但像Exquisitos和Palmas Reales尺寸就只有机器生产。

此品牌创立于1840年，是现在还在生产的历史第二悠久的雪茄品牌。创立该品牌的曼努埃尔.洛佩斯（Manuel Lopez）在心中已酝酿好开发英国市场当时如《纽约客》那样轻松但略带嘲讽的杂志在英国境内外行，所以每个雪茄盒上都印有一根雪茄在手，春风得意的庞奇先生的肖像。

洪都拉斯的庞奇品牌有3个系列：Standard、Delux和Gran Cru。这些都是制造非常精良的雪茄，尤其是后两者。Standard系列带且种直接的洪都拉斯式的浓烈风味，但是后两者则具有一种少有的柔和，其采用熟成时间较长的深褐色茄衣。生产这些雪茄的都是比亚松烟厂的弗兰克.利亚内萨（Frank Llaneza），他技术非常熟练且有丰富的专业知识，他也是雪茄品质优良的保证。

由于该品牌的哈瓦那雪茄品种较多，所以很难做到每种雪茄都是高品质的。但较大尺寸的雪茄，如Double Corona，制作精良，气味芬芳，带有独特的辛辣味，风味浓郁而适度，略带甜味，其品质值得信赖。唯一令人感到复杂的是相同尺寸的雪茄在不同国家会使用不同的名字，如著名的Punch Punch(Corona Gorda)，又被叫作Royal Selection No.11或Selection de Luxe No.1，Petit Corona del Punch有时也会更名为Selection de Luxe No.2或Presidente，最好找个值得信赖的烟草商指导你挑选每一流口感的温和至中等浓郁的雪茄。

[评分：Churchill: CA 88, Double Corona: CA 88, Punch: CA 88, Royal Selection No.11: CA 91, Corona: CA 90, Super Selection No. 2: CA 87, Petit Corona: CA 86.]

雪茄客必试－"Punch Punch"



鉴赏级, 矮粗版的丘吉尔雪茄。
主要在La Corona厂生产, 并被称为"Corona Corda", 是卷烟工人的最爱之一。

  


拉蒙.阿万斯(RAMON ALLONES)

拉蒙.阿万斯品牌创立于1837年，也是雪茄行家们所钟爱的一个品牌，在浓郁型雪茄中也是出类拔萃的。它在中等价位的古巴雪茄中价格较高，仅次于科伊巴和蒙特克里斯托，与乌普曼、帕塔加斯和罗密欧-朱丽叶可相提并论。大多数拉蒙.阿万斯雪茄为手工制造，但仍有一部分是由机器制造（如：Belvederes，Mille Fleurs，Delgados，以及Toppers )。

20世纪20年代，自从以生产浓郁型雪茄而著名的帕塔加斯烟厂被西富恩特斯公司收购后，拉蒙.阿万斯雪茄就一直由帕塔加斯烟厂负责生产。 拉蒙.阿万斯本人从西班牙的加利西亚（Galicia）移居到古巴后，率先将彩色标记印在雪茄盒上，而且盒上印的都是西班牙的皇家纹章。

拉蒙.阿万斯本雪茄尺寸较多，所有的都风味浓郁，制作精良，带有强烈芳香（与帕塔加斯有些类似；虽然与玻利瓦尔雪茄在同一烟厂生产，但不及玻利瓦尔浓烈），并采用深色茄衣，燃烧品质优良。小尺寸的雪茄则颜色较浅，口感有点温和，但富含浅叶，不适合初抽雪茄的人。8-9-8形式包装的Corona尺寸适合于午餐后享用，这就像Gigantes(Prominente)、8-9-9包装的Churchill或者Specially Selected(robusto)是晚餐后的最佳选择一样(在好几期的雪茄客杂志上评比都和Cohiba Robusto不相上下)。细长的Ramonitas则不值一提。基本上这些雪茄都熟成得非常好。

多米尼加也生产优质的拉蒙.阿万斯雪茄，其标签和古巴制造的雪茄类似，只不过商标稍大，而且是方形而非圆形。雪茄制作精良，风味中等浓郁到浓郁，但相当昂贵，和古巴的雪茄的不同之处在于，它们全按照字母顺序来命名。多米尼加的拉蒙.阿万斯品牌由通用雪茄公司生产，采用偏深色至深色的喀麦隆茄衣、墨西哥茄套，茄心是由多米尼加、牙买加和墨西哥烟草混制而成。Crystals尺寸的雪茄采用单支玻璃管包装。

[评分: Corona: CA 89, Specially Selected: CA 88, Gigantes: CA 94.]

leonrong

罗米欧-朱丽叶(ROMEO Y JULIETA)

罗米欧-朱丽叶是英国前首相丘吉尔最喜爱的品牌，在世界上享有盛誉。其品种繁多，有40多种尺寸，常采用铝管包装，并有许多机器制尺寸。尽管因尺寸较多导致雪茄品质很难避免鱼龙混杂，但一些此品牌下的雪茄品质仍属上乘，更有许多雪茄是极品。

此品牌的早期成功应直接归功于罗德里格斯.费尔南德斯（Rodriguez Fernandez）的不懈努力。他在担任哈瓦那的库巴那斯(Cabanas)烟厂经理时，被人们称作“Pepin”。他因不满烟厂被美利坚烟草公司（American Tobacco）接收，于1903年辞职，另起炉灶，利用自己的积蓄买下了一家小有名气的烟厂。该厂自1875年起就一直生产一种收作罗米欧-朱丽叶的品牌的雪茄，主要销往古巴国内市场但他的雄心壮志还不只如此，为激励员工，他将公司30%的利润分给各部门主管，自己周游世界进行促销活动，短短两年之内，员工增至1400名，于是搬迁到了更大的工厂。

为了满足君王、州长等达官贵人的需求，他专门设计了个人化的雪茄标签（曾有一个时期烟厂生产了2000种不同标签）。他始终投身于自己的烟草事业中，对自己的品牌几乎到了痴迷的程度。他除了将他的赛马取名为朱丽叶外，还试图买下意大利维罗纳（Verona）的卡普莱特（Capulet）剧院，该剧院曾上演过莎士比的戏剧。虽然不能如愿，但他获准在那个著名包厢下有一个专属座位。到1939年，沾了他的光，每个在这里看戏的观众都可免费享受一支雪茄。他于1954年去世。

著名的罗米欧-朱丽叶的Churchills尺寸采用管装，制造精良，香味极好，但管装雪茄有时较新鲜，结果是熟成程度不如盒装雪茄好。贴有引人注目的金色标签的Churchill尺寸（除了Cedros系列之外，其他尺寸都贴着红色标签）是非常经典的风味中等浓郁至浓郁的雪茄。Corona尺寸，采用深褐色茄衣，结构精良，但风味品质不稳定。Cedros de Luxe No.1(Lonsdale尺寸）颜色较深，表面光滑，中等浓郁，但喜欢该尺寸的人较少。Exhibicion No.4(Hermoso4)采用油滑茄衣，风味浓烈，适合于大餐之后享用，受到许多雪茄行家的青睐。Cedros de Luxe No.2则是Corona尺寸最好的一种，非常具有个性。Petit Julietas也是制造精良，风味浓郁的雪茄。

Churchill各种尺寸之间没有多大差别，但有些人认为Prince of Wales比它的管装雪茄来得更温和。千万不要将标为No.1 Deluxe、No.2 D、No.3 Deluxe的雪茄与有同样号码的管装，而没有“De Luxe字样的雪茄混为一谈，因为后者属机器制雪茄，质量较次。Cazadores(长度6.375英寸，环径44），虽然属手工制造，但此系列价钱最便宜，因为它采用未经挑选的烟叶制造，雪茄品质不稳定。

多米尼加也生产罗米欧-朱丽叶雪茄，其Vintage系列采用康涅狄格茄衣，Standard系列则采用颜色较深的喀麦隆茄衣，这两种系列品质均很好，制作精良，前者风味特别轻柔。

[评分:Belicoso: CA 91, Cazadores: CA 86, Celestiales: CA 86, Corona: CA 86, Cedros de Luxe No.1: CA 85, Cedros de Luxe No.2: CA 85, Shakespeare: CA 85, Belvedre: CA 84, Exhibicion No.3: CA 90, Exhibicion No.4: CA 90, Churchill: CA 91, Exhibicion Limitada-Exhibicion No.2: CA 88.]

  


圣路易斯.雷伊(SAINT LUIS REY)

这种哈瓦那雪茄品牌由英国烟草进口商迈克.德凯泽（Michael de Keyser）和纳森.西尔韦斯通(Nanthan Silverstone)在1940年创立，品牌名字引用自一部很受欢迎的美国电影“圣路易斯.雷伊之桥（The Bridge of San Luis Rey）。 此品牌的特色是重量级的中等浓郁到浓郁雪茄，由罗米欧-朱丽叶烟厂生产，很多地方与罗米欧雪茄相像。此品牌拥有许多雪茄迷，其中就有弗兰克.西纳特拉(Frank Sinatra)和演员詹姆斯.科伯恩(James Coburrn)。

此品牌雪茄品质很高，但年产量仅60000支。为了避免与古巴制造、专为德国市场订做的圣路易斯.雷伊(San Luis Rey)雪茄相混淆，特别采用白色森盒并贴以红色标签包装。在德国市场上，还有采用哈瓦那烟叶、由维利格（Villiger)烟厂生产的机器制圣路易斯.雷伊雪茄，以适合大众市场的需求，其标志和手工制雪茄相似只是标签是黑色的。

圣路易斯.雷伊雪茄是合建品牌中质量上乘的，采用平顺、油滑、颜色深色极暗色的茄衣，口感浓郁而精致，香气更是美妙无比。Regios(robusto)尺寸就像较温和而不浓郁的Churchill，烟叶十分精细。主要受到喜爱的口感也是在于充满森林大地的香醇风味和辛辣！ 此品牌雪茄价格较其他质量相当的哈瓦那品牌便宜，且种类不多。


[评分: Corona: CA 89, Churchill: CA 88, Lonsdale: CA 92, Regio Cabinet: 91.]

  

SANCHO PANZA

这个古老的古巴雪茄品牌提供雪茄客一个拥有品质均衡的系列选择，它之所以成功的原因不外乎它优雅的造型以及独特的甜味。此品牌并不是非常出名，但是属品质好、值得依赖的哈瓦那雪茄。它的金字塔造型雪茄，在相同造型不同品牌系列雪茄中拥有极高的评价，其备受鉴赏的原因为口感柔顺淡雅。

对雪茄行家来说，此雪茄则风味略嫌清淡，但对于有些人来说，此雪茄则风味微妙柔和。像Molino(Lonsdale)尺寸就很吸引人，不过有时略带咸味，不是每个人都能习惯。雪茄结构有时则不尽人意：燃烧不够顺畅。但其中的Corona Crigante则制造精良，就连鱼雷形的Belicosos及与Montecristo A尺寸相同的Sanchos都很温和。此雪茄种类不多，适于白天享用，并适合于初尝雪茄者。

[Belicoso: CA 90, Sancho: CA 85, Non Plus: CA 85, Molinos: CA 86, Corona: CA 86]

  

特立尼达(TRINIDAD)

特立尼达的来历至今仍是一个谜。传闻古巴领导人卡斯特罗在此品牌创立之后，将其替代科伊巴作为致赠各国首脑的独家礼物。但在1994年夏季《雪茄客》杂志对卡斯特罗的专访中，他否认了上述说法并说自己仍然非常乐意将科伊巴雪茄继续提供给那些酷爱雪茄的亲朋好友。

1994年10月，在马文.沙尔肯(Marvin Sharken）的巴黎“世纪之宴”上，有164位嘉宾有幸品尝到此雪茄。此品牌的首创雪茄仅有一种尺寸：Laguito No.1，与科伊巴的Lancero尺寸相近。它比所有科伊巴雪茄采用的茄衣颜色都要深，口感丰富，带有土味。在场的嘉宾品尝后，一致认为它似乎更适合餐后享用。

从1980年起 Trinidad 是专门供给外交官使用的雪茄直到1990年代的后期才推广于世界的市场。它是由 El Laguito 工厂所生产的也就是生产 Cohiba 的工厂，这个品牌的特徵是这款雪茄只有一种尺寸，也就是 Trinidad Fundadores。 结构均衡是这款雪茄备受赞赏的原因。

[Fundadores: CA 88.]

leonrong

有“雪茄理论”说，不同的享受时段应该选择不同的雪茄品牌。一种说法是：“每天的第一支”应该选择味道温和的H.UPMANN，“午餐之后”应该选择味道浓烈、口感饱满的CORONA，“丰盛的晚宴之前”应该选择能给你带来振奋感受的REY DEL MUNDO，“稍事休息的时候”应该选择清新淡雅的、口感舒畅的FONSECA，“难忘的时刻”应该选择珍贵的COHIBA……

这个理论对我来说只是对了一半，另一半是废话。品味雪茄，就像是品味女人，多而不专不是我那杯茶。也许刚开始会不断寻找我一生的选择而多做尝试，但最终目的都只是想找到一生的最爱。如果选定了喜欢的牌子，我会做一个“专情”的雪茄客。

古巴有一句古训说，“30岁的时候抽30环径的雪茄，50岁的时候抽50环径的雪茄。”抽雪茄的乐趣其实就是体现在这些繁琐的规矩、罗嗦的讲究中，一个成熟男人的绅士风度也往往体现在这个从容不迫的过程中。事实上，也正是在这一系列复杂的雪茄礼仪中，才可能会不知不觉地缓解了你的压力，改善了你的心情，延伸了思考。雪茄和男人一同成长，就在一系列复杂甚至繁琐的礼仪、规矩中，让你的心情变得从容，心态变得沉稳。

可惜，不知何时开始，人们之间有着一种缪论，好像抽雪茄就一定要喝红酒，要天时地利人和，要求多多。可是真正的品雪茄高手要欣赏一样东西又何必等待机会? 很多人都本末倒置了，须知懂得欣赏的心境才是最重要的，就像莲花虽处于污泥，但却不沾染泥气一样。

还有多远

原帖由 leonrong 于 2007-3-24 23:55 发表
雪茄...

从我第一次见到雪茄,我就觉得,这个东西不仅仅是是一支烟,而是一种象征,到现在觉得,玩好这个,更加是一门艺术,呵呵
不怕禁烟人士的鄙视,我抽烟的历史细数是从初中开始的.记得第一支是中华.第一支雪茄 ...上次和小七聊天是她对这个很是感兴趣,于是我决定还是把我脑子里面那一点点东西给挖掘出来,整理个帖子,送给小七,呵呵

在这之前,附上那老烟枪很经典的一个理论:抽香烟就象逛窑子,不要什么复杂的,有火就点上,一支爽完拉倒;抽雪茄则象找个老婆过日子,从准备到抽完讲究一大堆,抽起来还要注意火候,是要细细品的，一如生活...

wow!~ 谢谢Leonrong小海盗！


上次睁大了眼睛听你讲雪茄的学问~后来还得意地向朋友复述了一遍，朋友说：知道的不少嘛~~女娃家家竟然也喜欢雪茄~~呵呵~
没办法，就是喜欢雪茄和咖啡这些有瘾的玩意儿。:naughty:

小海盗，下次一起抽雪茄哈，小七要讨教你说的从开始点燃到最后抽完，雪茄可以一个多个小时持续不熄灭的方法。:blackman:

无论雪茄还是咖啡，学问不少~~啥也不说了，先点上吧~~



[ 本帖最后由 还有多远 于 2007-3-25 13:29 编辑 ]

还有多远

小海盗，你忘记写你说过的，有些雪茄在点燃之前要处理烟嘴云云~~~

还有在和人谈话时，为了雪茄不熄灭，平均多久吸上一口~

小海盗，以后要在钱包被人收获走之前，买支上等雪茄，没准偷儿以为你是~~

还有多远

三大忌：
1、不分手卷和机卷雪茄烟：雪茄烟按照卷制的方式分为三大类，一是全叶卷雪茄烟，二是半叶卷雪茄烟，三是机卷雪茄烟。其中，全叶卷雪茄烟又分为纯手工卷制的雪茄烟和机卷全叶卷雪茄烟，它们二者有着本质区别，价格悬殊较大，高的相差几倍或十几倍。以上三种雪茄烟的吸食方式、吸食场合、保管条件都不一样，所以，初试雪茄客千万别装酷；
2、不分大小剪嘴头：嘴头剪得过大或过小直接影响雪茄烟的吸食质量，上等的纯手工卷制的雪茄烟一支价格都在几十元以上，高品质的纯手工卷制的雪茄烟甚至每支烟的价格要在几百元，嘴头剪不好，再好的雪茄烟您也无法享受到它的纯正的品位。所以，当您剪雪茄烟嘴头时请剪下留情！最佳的位置在60%左右；
3、头尾不分：有的雪茄烟头尾样式一致，点反了雪茄烟外包皮脱落，烟就无法在吸食了。所以，在点此类雪茄烟时先要检查外包皮卷制的纹路，确定之后再点燃雪茄烟吸食。

八注意：
1、不要频繁弹烟灰；烟灰可以降低雪茄烟的燃烧温度，保证雪茄烟的品质、口感、结灰和续燃时间不发生变化。正确的方法是轻轻磕去烟灰，这是因为上等雪茄烟的烟灰是不易弹掉的；
2、不要掐灭吸食的雪茄烟；上等的雪茄烟不吸不冒烟，不吸时三分钟左右自动熄灭；
3、雪茄烟要保存在专用的雪茄保湿盒或烟草调节器中，不能放置在外；
4、雪茄烟的吸阻测试要在未点燃之前用口试，不能通过雪茄烟的硬度来确定；
5、雪茄烟的水分大小需用手感测定，不能用手捏来确定；
6、雪茄烟要在特定的环境中吸食，有些雪茄烟吸食时是要征求在场女性同意才能吸食的；
7、吸食雪茄烟时要注意您的仪表仪容，敞胸露怀、光着膀子时最好不要吸食高档雪茄烟；
8、吸食完雪茄烟后要及时处理掉不再吸食的雪茄烟，与主人道别时别忘记打包带走您吸剩下的雪茄烟。

还有多远

如果你不懂得怎么点燃雪茄，就不要急着自己动手，等着别人从雪茄盒里拿出一片香柏木条，点燃后帮你烤一烤茄身，再点燃雪茄......

　　在某些场合，抽雪茄的人特多，而且是某个阶层。在某种程度上雪茄总是带给人一种非常强烈的印象，这是现在盛行的香烟所不能及的。诚然，一些香烟品牌能激发人的联想，例如万宝路香烟令人想起牛仔，但是它们仅仅是通过广告而引发了这种联想，而雪茄带给人的印象不仅仅是来自雪茄的人，而且也来自抽雪茄时的情景。大家只要提及温斯顿·丘吉尔，英王爱德华七世，以及一些好莱坞导演和制片人如达里尔·弗朗西斯·柴纳克(Darry F．Zanuck)，就会联想到雪茄。这不仅仅适用于普通的机制雪茄，更适用于手制雪茄。
  
　　收藏雪茄的人通常不叫收藏，而叫“养雪茄”。这跟中国人的怡情养性是一个道理。两者的前提是：你不必为钱发愁，也不会挖空心思想着赚更多的钱。

　　昂贵通常是这样来定义的：买一支雪茄只要人民币300元，但抽一支雪茄则需要你置办一套12万元的器具，最便宜的也要1.5万元。即便这样你还只是个抽雪茄的人而不是养雪茄的人。这就像喜欢红酒的人，家里总有那么一两瓶拿得出手的酒，但却不是每个人都有一个酒窖。

　　雪茄和红酒一样，都是纯天然的制品。此外雪茄还是汽车中的罗尔斯·罗伊斯，是以“手工制作”而闻名的东西。好的雪茄从来都是手工制作的，且从种植烟草开始的222道工序中，只有一道和金属有关，那就是切割雪茄的雪茄刀。用手工做汽车多少有些不必要的做作，但手工制雪茄却绝对是品质需要。切开一支机制的雪茄，茄衣里的茄心是碎叶做的；但如果你切开一支手制的雪茄，你看到的则是一本书一样的茄心，因为那是由一整张茄叶卷成的。此外，手制雪茄还为它添加了一个非常有诱惑力的定语：全世界没有两支完全一样的雪茄。

　　每一瓶好的葡萄酒都标有产地、葡萄种类、年份。但并不是每个欧洲人都懂得这些，虽然他们可以每天都喝葡萄酒，就像大多数中国人都喝茶，最起码每天上饭馆的人都喝茶，但不是每个，人都懂得苏州的碧螺春和无锡的碧螺春的微妙差别。雪茄也是这样，好的雪茄有品牌、有产地，还有年份。因此如果你只是冲着“300元一支”的价钱去的，不如直接把钱点了来得痛快。如果遇到有人请你抽雪茄又只会告诉你“这烟300元一支”，那你就多抽几支，反正不花你的钱，而如果你还能够一眼看出这其实是30元一支的机制雪茄，就还给他，掏出自己的“555”烟，并轻描淡写地说句“我胃不好”。再如果你秉性刻薄或者这人实在不讨人喜欢的话，你就可以模仿《红楼梦》里妙玉的口气，告诉鼻子里冒烟的他“雪茄是用来品尝的”。

　　抽雪茄就像喝纯正的英式下午茶，是个烦琐而严格的仪式。从器具到搭配的茶点到邀请的人物谈论的话题，甚至场所里的洗手间，都有严格的要求。此外，英国女王绝对不会请人喝袋装的立顿红茶，抽雪茄的人也绝不会拿一盒机制的小雪茄说“请你抽雪茄”。

　　雪茄有品牌，但不是“古巴”，但人们最常说的还是“古巴雪茄”，这似乎“古巴”是雪茄的品牌，而“雪茄”本身也是一种品牌、名牌。抽雪茄就像穿范思哲、圣洛朗、瓦伦蒂诺的衣裳，料子不错，剪裁也很得体，当然最重要的还是大师设计的名牌。名牌还不能见谁就介绍一句“这是名牌，价值几何”，而要像“1873年的轩尼诗”的故事那样轻描淡写、娓娓道来、若无其事如数家珍地说。

　　这游戏需要熟悉游戏规则的一群人在一起心照不宣地玩，雪茄也是一样。

　　比如当有人说“来一支SIKAR”时，你得明白其实他说的就是雪茄，SIKAR是玛雅语，意思就是“吸烟”。然后你来一句“其实美洲的印第安人是最早懂得享受雪茄的民族”。

　　比如说在享受雪茄的时候，如果有人说“感谢哥伦布”或者“感谢拿破仑” 你就要心照不宣地想到，是哥伦布和他的船员把烟草从美洲大陆带回欧洲的，而雪茄风潮则是在19世纪初半岛战争之后，由西班牙军队退役的英法士兵带到欧洲 各地的。

　　此外你还得明白，世界上并不是只有古巴和多米尼加才生产优质的雪茄。牙买加有一百多年雪茄生产史。几个中美洲国家如墨西哥、洪都拉斯、尼加拉瓜的雪茄传统也是历史悠久。而厄瓜多尔和巴西、印尼的苏门答腊岛，长期以来一直为荷兰、德国和瑞士的雪茄供应商提供烟叶。非洲的喀麦隆则为全世界提供高品质、浓郁的、颜色深的茄衣。你在拿到一盒盒子上面写着“MADE IN HAVANA，CUBA”的雪茄时，应该轻描淡写地说上一句“这是古巴革命前生产的”。

　　还有，你得明白大卫·杜夫这个品牌是瑞士的，德国人买了品牌使用权出口烟草，而大卫·杜夫的雪茄用的是多米尼加生产的烟叶。你还得清楚当雪茄上写着“ENVUELTO AMANO”(手工卷制)时，那只意味着雪茄的茄衣是手工卷上去的而不意味着此雪茄是纯手工制作。当人们说这支雪茄的环径是64时，并不是说周长是64毫米或者厘米或者英寸，而是1英寸......

　　当别人递给你一支雪茄时，你首先得捏一捏茄身，看看茄衣是否干脆了，如果是，则要退回去说“该加湿了”；如果他给你的不是机制雪茄的话，你应该要来雪茄刀，把雪茄的密封端口切掉；如果你不懂得怎么点燃雪茄，就不要急着自己动手，等着别人从雪茄盒里拿出一片香柏木条，点燃后帮你烤一烤茄身，再点燃雪茄......

　　当然，以上种种不过些是趣味常识———如果你已经习惯抽雪茄，并且有自己固定的品牌，你可以完全不理会，享受你的雪茄的味道就行了；如果你正准备抽雪茄，不妨先看看，做个准备；而如果你只是在别人邀请时偶尔抽一次雪茄的话，你就该了解一点雪茄常识，这样别人请你抽雪茄，你可以回报给别人一点谈资，也显得你不是刘姥姥进大观园，不会在别人与你谈论雪茄的时候环顾左右不知所云，更不会在别人邀请你共享雪茄的时候惊慌失措。

还有多远

只要你足够有钱，雪茄这东西简直妙不可言：既可以拿出来表明身份地位，也可以用来怡情养性、享受生活中独处的乐趣。所以，拜伦会说，“给我一支雪茄，除此之外，我别无他求。”雪茄是名仕最招摇的名片，但如果你还不是名仕，不要紧，跟着我们的文章了解一下雪茄吧，那会让你看起来更像名仕，或至少，让你有了与他们的一点谈资。

　　独自领赏

　　每一口雪茄都含有20倍于香烟的氨气，5倍于香烟的镉和无法衡量的植物的刺激，还有加勒比海的热情、西班牙雪松木的凛冽和隐约的巧克力香气。当你用每分钟一口的速度让雪茄明亮一次，再用这些烟雾把身体完整的笼罩其中时，你会决定篡改一句台词：There is no world outside smoke screen。

　　你不可能一边抽雪茄一边看书、写作、搓麻或者聊天—雪茄，是个需要你郑重其事的大家伙。它硬实又充满弹性，握着这个表面圆滚的东西，你能感受到它在血脉喷张。它的叶脉朝向你，你能依然感受到他的脉搏，它还活着。它是你身体的一部分，握着它的感觉有时如同握着自己的阳具—至少它们具有相同的灵性——足够成熟的男人甚至可以吸出那个卷搓它的古巴女人是 性感还是哀怨，是欲望勃发还是冷静沧桑。

　　这么说很是煽情，乃至于出现了雪茄的敌人—愤青和小资：一种认为雪茄做作和复杂而拒绝雪茄，如同男人拒绝风情万种的女人而接受更亲切的那一个；另一种认为雪茄是张镀金名片，于是总是把它们装在深色的男人味十足的牛皮雪茄套里，如同他们立志要征服首席交际花，以此来证明自己的能力和魅力。

　　愤青的基本定理是：谁比谁高尚多少。于是他们自认为人类意志的最高限，除了他们宝贵的激情。他们讨厌一切与完美、信仰、追求、自省等与美好或者高贵有关的行为和事物，他们有的只是他省，不停地醒悟他人的问题，失误和一切可攻击之处。他们讨厌巴洛克风格的家具，讨厌皇室咖啡，讨厌复杂的刀叉规则而不管它们是不是真的美丽或者有趣，只要这些东西不为他们所知又充满身份感，他们就要攻击，所以他们想当然的反感雪茄，反感那个漂亮的雪茄剪、长长的雪茄专用火柴和精致的褐色雪茄吧。所以，不管那根植物棒燃烧的味道是否比他们口中的骆驼好，他们都会无条件的拒绝。

　　而小资的基本定理是：流行趋势就是圣经，所有新鲜事物一旦有了小资作拥趸，就变得仪式化到无以复加的地步。一切都不重要，重要的东西只有一点—“范儿”，用来服务于最终目的—炫耀。

　　但是无论怎样，我还是想用自己喜欢的方法对待雪茄，吸过之后再确定自己是不是真的喜欢它—我先用牙齿咬掉雪茄帽，粗暴地撕掉雪茄烟标，然后一大口一大口地吸，不管它来自洪都拉斯、多米尼加、古巴还是四川安南，细心体味它们的不同，不管它们的名字叫大卫杜夫、金丝雀、还是Cohiba，只来用心灵操纵的味蕾去感知其中的辛辣、醇厚、橡木的清香与巧克力的黑甜。

　　不要因为任何原因亲近或拒绝雪茄!终究，那袅袅的蓝色烟雾的飘舞升腾不为别人，只为你自己。

　　名仕版雪茄客

　　目前，在中国大陆，消费雪茄的大致有3种人：一种是那些以前喜欢摔“路易十三”的人，现在不流行摔酒瓶了，改玩雪茄；一种是平时从来不在公众场合吸烟的人，却在家里备有琳琅的器具和各种标明了年份的雪茄。“对不起，我不吸烟，只抽雪茄”，一句话就把自己和普通民众划清了界线；第三种人不一定收藏雪茄，也用不着夸富。通常他们只买固定牌子且是手工特制的雪茄，不会去用那种价值过万元人民币却只能装一支的雪茄盒，但他的上衣暗袋处很可能会有一个可以插3支雪茄的特制暗袋。不论是谁，都请坐到东方君悦大酒店的雪茄吧里，请这里的专业人士打开雪茄盒，一步步地演示怎样优雅、正确地享用雪茄—

　　正确流程大致如下：

　　1、当你拿起一支雪茄，你首先面临的是一个剪口的问题。雪茄的首端(吸食的一端)是封闭的，你得用雪茄剪把这个密封头剪一个切口，才能吸食。剪切的尺寸和力度，全靠你自己把握了。一般来说，切口的直径应该掌握在雪茄主干直径的3/4。

　　2、点火的时候，要待火苗稳定后，横着拿住雪茄将尾端以45°几何角度倾斜，与火苗直接接触后，缓缓地旋转一周，把雪茄预热一下;然后再靠近火苗的2.5厘米处，让它从边缘至中央均匀地燃烧。这个时候，你千万不要弯下腰去，一面点一面吸，这样不但有失风度，而且还会吸入杂气和热流。

　　3、轻吹点燃的一端，确定燃烧是否均匀。

　　4、雪茄点好了，那浓郁的香气已经扑鼻而来。但是请你不要急于吸食，相反，你现在倒是应该轻轻反吹两口，待杂气和热流去掉后，最好再稍事片刻，让味道稳定一下，平衡一下。

　　现在你终于成功点燃了它，但是请千万不要迫不及待地猛烈吸食，否则会使雪茄出现不均匀的燃烧，破坏了本应有的香气。你应该再做短暂停留，把烟支转动一个角度，酝酿一下情绪，然后再轻轻吸入一口。

　　正确握法

　　看一个人会不会吸雪茄只要瞟一下他拿着的姿势就一清二楚—千万不要仿照拿香烟的方式。正确的雪茄拿法与拿铅笔类似，食指和中指要正好握入雪茄上半部的商标。

　　烟灰

　　吸第一口之后，就会出现烟灰了。一定要将其保留一定的长度，以保持理想的温度和味道。上好的雪茄，烟灰大约可保持5～6厘米。请你注意把握时机，将雪茄放在烟缸中让烟灰自然、整齐地跌落，而不是像抽过滤嘴香烟那样频频地弹。同时也要注意避免让雪茄灰掉到你的衣服或桌面上。

　　雪茄刀

　　在享用手制雪茄前，得先剪开帽顶，雪茄刀或雪茄剪的作用即在于此。剪时最重要要保持切口清洁平顺，切时还要注意至少留下1/8英寸的帽顶。

　　打火机

　　虽然Dunhill和Davidoff的精品店有卖专为雪茄设计的专用火柴或火机，但其实一般的木制火柴就足够用。只是注意不要含硫量多的火柴或柴油打火机，它们那种特殊的气味会大大影响雪茄的香气，如果手边上没有别的东西，用一只简单的白蜡烛也没问题。

　　时间选择

　　早晨吸雪茄最好选择清淡小支的品种；午餐或晚餐前的开胃雪茄也以清淡温和者为佳，以免影响用餐时味觉；至于饭后的压轴雪茄，则可选择浓烈香醇的品种来过过瘾。

　　他和他的雪茄

　　1.Cohiba VS卡斯特罗

　　卡斯特罗专用的雪茄卷制师为其先后生产了3种样品，其中的第二种被取名为Cohiba雪茄。它所选用的烟叶皆是上乘之选，其浓淡由外形粗细而定。这个品牌拥有6种最著名的雪茄品种是Lanceros、Esplendido、Coronas Especial、Robusto Exquisito、Panetela。

　　2.Montecristo VS希区柯克

　　希区柯克很早就醉心于这种在古巴受欢迎度排第二位的雪茄。Montecristo采用特有的稍油滑的茶色茄衣，气味柔和，风味中等浓郁至浓郁，有一种独特而浓烈的口感。其中以No.2(鱼雷造型)是非常有名且值得一试的雪茄。

　　3.Davidoff VS 大卫杜夫

　　季诺·大卫杜夫一手推动了古巴雪茄国际市场，有人形容他本身就是一部20世纪雪茄史。

　　这个品牌拥有3个系列的雪茄，由浓烈至清淡依次为Chateau系列、Thousand系列和Dom Perignon No.1、No.2和Ambassadrice。

　　4.Romeoy Julieta Churchill VS 温斯顿·邱吉尔

　　即罗米欧与朱丽叶2号，因为以天下第一号雪茄客丘吉尔命名而名震天下。该雪茄味道介乎于浓烈与柔和之间，从20世纪初起，就一直需求量巨大，但在第二次 世界大战中，才真正是它最光辉的鼎盛时期。此品种有9英寸长(1英寸=2.5公分)、47公分厚，非常适合在餐后享用，也被称为“古巴 火箭”。

　　5.Carlos Fuente VS 海明威

　　Carlos Fuente是多米尼加出产的知名雪茄，其中的Figurado系列型号是专门为海明威而制。

　　海明威是著名的雪茄客，因他长年航海，对雪茄有一个苛刻的要求：雪茄必须在乘风破浪之际，仍然能轻易点燃。要合乎这个要求，便要把雪茄燃点部分收窄，形成头尖尾小的不规则形状，这种特别制作的Figurado型号便由此而来。

　　虽然不少人追捧此品牌中的Opus opus x，但此种“海明威系列”相对来说更加平易近人，值得一试。

　　从理论上讲，不同的享受时段应该选择不同的雪茄品牌，有一种说法是：“每天的第一支”应该选择味道温和的Hup-Mann；“午餐之后”应该选择味道浓烈、口感饱满的Corona；“丰盛的晚宴之前”应该选择能给你带来振奋感受的Rey Del Mundo；“稍事休息的时候”应该选择清新淡雅的、口感舒畅的Fonseca；“难忘的时刻”则该拿出珍贵的Cohiba

还有多远

Leonrong,觉得这个图片和你上次演示的握姿有点像~~

一个打高尔夫的雪茄客~~

[ 本帖最后由 还有多远 于 2007-3-25 13:19 编辑 ]