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youyou-ck

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tT
发表于 2005-12-21 15:37 | 只看该作者

请教土豆作主食的做法

如果不想每顿都作米饭当主食，可以用土豆做什么呢;)
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steller

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发表于 2005-12-21 19:30 | 只看该作者
Originally posted by youyou-ck at 2005-12-21 03:37 PM:
如果不想每顿都作米饭当主食，可以用土豆做什么呢;)

最简单的就是把土豆去皮,然后放水里煮熟,或蒸笼里蒸熟.
还可以做土豆饼,土豆沙拉,炒土豆.......等等.
我是小黑人~~~~~

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annie

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发表于 2005-12-21 20:06 | 只看该作者
我在德国人的小饭店里打工，经常用土豆做主食，很简单，就是把土豆连皮一起煮，放一大勺盐，水不用太多，满过土豆就行，煮上十分钟，熟了后，用小刀刮皮 ，再把土豆削成小片，可以用 majo拌成沙拉，或煎着吃。

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cereus 该用户已被删除
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发表于 2005-12-21 22:46 | 只看该作者
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胖胖鸭

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Csuchen友好奖章
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发表于 2005-12-21 23:16 | 只看该作者
煮

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艾妮妮

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发表于 2005-12-22 10:54 | 只看该作者
我做过,把土豆去皮,切成片,洋葱切成丝,然后锅热放油,煎土豆和洋葱,这是主食.

配菜,用生菜拌个沙拉,放些西红柿,放点醋,小箩卜切片,放在一起拌.

如果觉得不够吃，可以在煎一块牛排.或者烤一小块面包。

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youyou-ck

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发表于 2005-12-22 12:06 | 只看该作者
谢谢楼上各位rose.gif，就是想换个花样

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麦香奶茶

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Csuchen美食大师奖章
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发表于 2005-12-22 19:57 | 只看该作者
楼主还可以试试炸薯条。就是把土豆削皮，切成薯条那样粗细大小的土豆条，热油，等油很热后，把土豆条到进油里炸7到10分钟。最后捞起去油撒上点盐就可以了。

还可以做烤土豆块。就是先洗干净，然后把土豆切成一半，放烤箱里180度烤20分钟左右。然后沾酱吃。很好吃的。这样烤出来的，外面的皮是脆的，里面的土豆肉是粉粉的，是我从我的英国老师那里学回来的。
臭美精, 自恋狂!

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youyou-ck

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发表于 2005-12-23 10:30 | 只看该作者
Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-12-22 19:57:
楼主还可以试试炸薯条。就是把土豆削皮，切成薯条那样粗细大小的土豆条，热油，等油很热后，把土豆条到进油里炸7到10分钟。最后捞起去油撒上点盐就可以了。

还可以做烤土豆块。就是先洗干净，然后把土豆切成一 ...

;)koushui.gi

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蓝得

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发表于 2005-12-23 16:06 | 只看该作者
问奶茶，沾什么酱？

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