[其他] 美电视台报道中餐馆“鼠肉当鸡肉”引发辱华潮

新闻来源: 新文化报 于January 31, 2007

  纽约11频道电视台1月29日以《中餐外卖──恶梦》为题,大篇幅报道中餐馆以鼠肉冒充鸡肉卖出,之后该店的生存受到威胁,并引发辱华潮。餐馆反暴力联盟主席黄克锵愤然指责,11频道未将肉块送交卫生部门检验就贸然播出,是极不负责﹑不专业的恶劣行为。 www.csuchen.de/

纽约11频道电视台1月29日以《中餐外卖──恶梦》为题,大篇幅报道布碌仑“新福建”中餐馆的外卖便当里竟然发现大块老鼠肉,暗示该中餐馆以鼠肉冒充鸡肉。该新闻播出后,更有寻衅者电话威胁该店:“你们卖老鼠肉真恶心,中国人滚出美国去﹗” www.csuchen.de/

未经送检 贸然播出极不负责 www.csuchen.de/

中餐馆老板杨祐芳闻后大呼冤枉,称电视台有意抹黑中餐馆,引发退餐潮,令其无法营业。她1月30日前往华埠餐馆反暴力联盟求助,希望能助其澄清事实。餐馆反暴力联盟主席黄克锵愤然指责,11频道未将肉块送交卫生部门检验就贸然播出,是极不负责﹑不专业的恶劣行为。 www.csuchen.de/

市议员刘醇逸1月30日下午赶往“新福建”,实地了解情况后表示,此报道加深了族裔之间的成见与隔阂。福建公所常务副主席郑时甘等侨领也对此事件表示严重关注。 www.csuchen.de/

纽约11频道曾于2001年报道法拉盛凯辛娜大道上一韩国餐馆出售狗肉汤,引发“狗肉事件”。03年1月,该电视台向亚裔社区做出书面道歉,并赔偿韩裔事主。
 
1月29日晚7点许,纽约电视11台(CW11 New York)一男记者,声称接到一非裔女子Deisha Dodd的投诉,说布碌仑Rockaway Parkway 1460号“新福建”中餐馆(New Food King)餐中混有整只老鼠肉。 www.csuchen.de/

据当时在前台听电话接外买的林文馨表示:前晚7点许,一白人男子拿著一盒不新鲜﹑吃剩的芥兰鸡外卖盒饭前来餐馆,并指著里面一块肉说,这像不像老鼠。林文馨当即回说,这不是老鼠,是鸡肉。林文馨反问他,你说像什麼,对方回答,我也不知道。然后,该男子又让周围正在等著取餐和订餐的客人看,并询问像不像老鼠。 www.csuchen.de/

鸡肉片切得大 油温过高所致 www.csuchen.de/

据几位经营多年餐馆的闽籍侨领分析,从电视台播出的画面分析,应是鸡肉片切得有些大,且因过油温度过高,加上裹了芡粉,一经油炸便捲了起来,外形可能会像老鼠。林文馨表示,在场的客人被该男子吓得掉头就跑,打好包的餐盒,也都留在柜台上,不交钱就走了。 www.csuchen.de/

林文馨说,该白人男子对他採访时,并未出示记者证件,只是在他答话时突然将话筒递到他面前时,他从话筒上看到有纽约电视11台的标记,才知道对方是电视台的记者。 www.csuchen.de/

林文馨表示,他的英文有限,经理不在,希望该记者有问题找经理谈,他只是打工的。 www.csuchen.de/

前晚9点50分左右,该电视台把车停在“新福建”中餐馆门外拍照,在店外进行现场直播。他们在该店停留时间约有20多分钟。 www.csuchen.de/

该电视台播出此新闻后,该店的生存受到威胁。因所谓的卖老鼠肉新闻,他们成為寻衅挑事之徒的发泄对象。前日晚,店方就曾接一通威胁电话说:“你们卖老鼠肉真恶心,中国人滚出美国去﹗” www.csuchen.de/

“新福建”中餐馆老板杨佑芳是福建亭江人,在布碌仑开店5﹑6年。她表示,该店从来就没卖过什么老鼠肉。纽约电视11台记者不分青红皂白,仅听一面之辞。同时,投诉人也未到餐馆当场对质,更何况那块肉未经卫生部门化验,何以见得就是老鼠肉?11台为抢独家报道提高收视率,诋毁该店乃至整个中餐业的名誉,实在让人气愤,是非常不负责任的行为。她不排除对该电视台采取法律行动。 www.csuchen.de/

华人业者关注抹黑事件 www.csuchen.de/

黄克锵表示,纽约电视11台的报道是非常不负责任的,并对中餐业带来非常不良的影响。黄克锵质问:首先,电视台并没有把那块肉送到卫生局检测,凭什么认定那是一块老鼠肉?其二,电视台并未调查这块肉究竟是否为“新福建”中餐馆售出的,怎能仅凭一个顾客的电话就贸然下结论? www.csuchen.de/

许多华人餐饮业者也十分关心“新福建”中餐馆事件。在上州和布碌仑康尼岛经营中餐馆的卢天星认为,这则报道“陷害﹑污蔑华人餐馆”。

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