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发表于 2007-1-18 21:50
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萨式红烧猪头
不过,猪头肉的香味可以让大多数中国人忘掉这类联想,萨也不例外,虽然作品的形象还达不到一流,但味道自觉还是说得过去的。小魔女回来,也说香 – 不过看了看,终于说还是有点儿心理障碍,这个猪头啊,萨,你就独享吧。
切,半个猪头算什么?看我一个星期消灭它。
于是下午和萨娘通电话,不免吹嘘一番。萨娘感慨一番网络的方便以后,话题一转,问我:给你讲过隆化县笨媳妇炖猪头那件事儿么?
哎,这个还真没听过,怎么回事儿?
嘿嘿,这可是你娘讲课时候的保留节目,教学生干活不能死脑筋。
不是笨媳妇么,怎么能帮学生克服死脑筋呢?
笨媳妇阿,是个外号,其实,是个挺聪明的人。。。于是,萨娘话匣子打开。
原来,这个“笨媳妇”,是萨娘下放厂子的一个女技术员,那时候当地女子能上中专毕业当技术员,很不容易。这位女技术员有点儿“白专”,因为从小认真念书,家务上就不太灵光,嫁了人以后,经常闹出把饺子煮成片汤这类故事。于是,就被大伙儿笑话为“笨媳妇”了。
有一年过年,也是有那类似小周的兄弟,给“笨媳妇”家送来了一个大猪头。她家的婆婆平时对她很好,这次却故意逗她,就是不说猪头怎么烧,意思是看这丫头着急的样子好玩。
这下“笨媳妇”差点儿晕过去 – 别说猪头了,就是猪蹄子她也不知道怎么炖阿。找人问?不幸“笨媳妇”的几个朋友比如萨娘之流做起家务来还不如她呢。
怎么办?
后来她婆婆讲这媳妇不愧是念过书的,其实很聪明。
只见“笨媳妇”沉吟片刻,抄起一把斧子,带上猪头就出了大门。她们家大门外头就是大街,“笨媳妇”就在路边放了一个木盆,把猪头扔进去,抡起斧子一通的乱砍。
当婆婆的本来是和“笨媳妇”开玩笑,看到她忽然蛮干起来,大吃一惊,正要出门制止的时候,只见行人中已经有人走过来了。
没法不过来,当街剁猪头这种事情,对爱看热闹的国人来说,怕是颇有吸引力的。而且,就象看人下棋爱支招一样,马上就有大娘出来说话了 – “哎呀你这个媳妇,猪头不是这样做的阿。。。”
“笨媳妇”马上停手,热情地问 – “那您说该怎么做阿?”
大娘甲:#··#¥#·¥¥#¥%%。
大娘乙:—……%#·!!··!·#·#·
大娘丙:%%!!!!·##¥%……—**(*(
大娘丁:。。。
“笨媳妇”回来对婆婆说:“娘,我知道猪头怎么烧了。”
呵呵,我怎么没有想到这个办法?萨也拿个猪头上附近热闹地方剁一剁去。。。 恐怕这个没法照搬,萨要在大阪梅田百货商店门口剁猪头,估计警察该和精神病院的一起来了。
撂下萨娘的电话,又打给小周,说谢谢他,有空来吃猪头肉。顺便问一句,你怎么想起给我送这个玩意儿来呢?
小周说 – 今年不是猪年么?
啊,原来如此,猪年,所以给我送个猪头。萨放下电话,忍不住念一声阿弥陀佛。
感谢列祖列宗啊,还好你们定的十二生肖还算有谱,最大的不过是猪和牛,您要是把大象河马列进去,那咱今年恐怕就得飞回北京上雍和宫借那个煮腊八粥的大锅去了。
[完]
说实话,这倒是颇有收获的一次操作,萨发现猪的智力应该不会很高,因为猪的脑量很小,而且,猪的头骨非常厚实,可以想象如果是老虎等猛兽,必然更加坚固,武松能打虎,真是要有超人的勇力呢 |
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