林语堂生活的艺术关于茶

天佑中华

他引"茶疏"描述了最宜于饮茶的时候和环境

饮时:
心手闲适 披咏疲倦 意绪棼乱 听歌拍曲
歌罢曲终 杜门避事 鼓琴看画 夜深共语
明窗净几 洞房阿阁 宾主款狎 佳客小姬
访友初归 风日晴和 轻阴微雨 小桥画舫
茂林修竹 课花赏鸟 荷亭避暑 小院焚香
酒阑人散 儿辈斋馆 清幽寺观 名泉怪石

宜辍：
作事观剧 发书柬 大雨雪 长筵大席
翻阅卷帙 人事忙迫 及与上宜饮时相反事

不宜近：
阴室厨房 市喧 小儿啼 野性人 童奴相哄 酷热斋舍

不宜用：
恶水敝器 铜匙 铜铫 木桶 柴薪 麸炭 粗童 恶婢 不洁巾帨 各色果实香药

林语堂说:一个人只有在神清气爽，心气平静，知己满前的境地中，方真能领略到茶的滋味。因为茶须静品，而酒则须热闹。茶之为物，其性能引导我们进入一个默想人生的世界。

笨猫

小玉拿来一壶烧开的水，放在一只温酒用的小泥炉上。白毓挑好了一套小巧的陶杯，没有小茶壶，就用一只全新的药罐代替。
抬起手，宽大的袍袖滑落下来，露出白藕似的手腕，四下里立刻安静下来。右手托左腕，轻轻将水壶提下来。烫壶，洗茶一气呵成。冲泡用的是凤凰三点头的手法，水柱将茶叶激得在药罐中翻滚。很快，一碗碗泛着碧绿的茶水给众人奉上。
第一道茶，闻之清香扑鼻，喝在嘴里感觉稍淡。
第二道茶，喝起来香浓，微微泛苦，而香气比起第一碗来有所不及。
第三道茶，色，香，味均不如前，却反而带出一股水本身的甜香，回味悠长。
茶已用完，众人却无语。
白毓还陶醉在自己营造出的气氛中。对她来说，茶道不过是一个过程和概念。她平时喝茶也不过就是开水泡了。今天在众人的注视下，露一手的愿望却非常的强烈。
天高云淡，花园，佳人，古朴的长桌，蝉虫的鸣叫，风送来水的气息。白毓的感官忽然变得极其敏感。所有的感觉都被成倍的放大，仿佛不是自己一般。专注，随意，达到了前所未有的境界。
这就是茶道么？